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　　2019年12月31日， 據(jù)蘇州高新區(qū)管委會(虎丘區(qū)人民政府)網(wǎng)站消息，區(qū)食安委聯(lián)合區(qū)城管局、區(qū)城鄉(xiāng)發(fā)展局、區(qū)市場監(jiān)管局等成員單位發(fā)布2019年第15期食品安全抽檢信息公告。本期區(qū)本級食品安全監(jiān)督抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品、糧食加工品、食用油脂制品、肉制品、蔬菜制品等25大類食品，共計515批次樣品。抽樣檢驗樣品合格512批，不合格3批。

　　信息顯示，蘇州市高新區(qū)長江路市場胡雅芹水產(chǎn)攤銷售的鳊魚檢出恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計)，檢測值為486μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100μg/kg。抽檢單位為蘇州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。

　　蘇州高新區(qū)橫塘農(nóng)貿(mào)市場包九子水產(chǎn)攤銷售的鳊魚檢出恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計)，檢測值為583μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100μg/kg。抽檢單位為蘇州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。

　　喹諾酮類藥物是人工合成的含4-喹諾酮基本結(jié)構(gòu)的抗菌獸藥，主要包括恩諾沙星、諾氟沙星、氧氟沙星、環(huán)丙沙星、氟羅沙星等，屬于廣譜抑菌劑，在預(yù)防和治療畜禽的細(xì)菌性感染及支原體病方面有良好效果。喹諾酮類藥物若在人體內(nèi)殘留蓄積，可能引起人體的耐藥性，長期攝入喹諾酮類藥物超標(biāo)的動物性食品，可引起輕度胃腸道刺激或不適，頭痛、頭暈、睡眠不良等，大劑量或長期攝入可能引起肝損害。鑒于長期食用可能導(dǎo)致的健康危害，農(nóng)業(yè)部規(guī)定了“該類藥物在動物肌肉中的最大殘留限量為≤100μg/kg(以恩諾沙星+環(huán)丙沙星之和計)”。

　　蘇州高新區(qū)橫塘農(nóng)貿(mào)市場曹蘭弟水產(chǎn)攤銷售的河蝦檢出呋喃西林代謝物(SEM)，檢測值為4.9μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。抽檢單位為蘇州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。

　　硝基呋喃類藥物(呋喃它酮、呋喃唑酮、呋喃妥因、呋喃西林)是廣譜抗生素，由于該類藥物長期食用有健康風(fēng)險，農(nóng)業(yè)部規(guī)定該類藥物為“禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出”。呋喃類藥物進(jìn)入動物體內(nèi)很快發(fā)生代謝，代謝產(chǎn)物在組織中存在較長時間，人體長期攝入后可能引起溶血性貧血、多發(fā)性神經(jīng)炎、眼部損害和急性肝壞死，并有一定致癌性。

　　針對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，各有關(guān)單位已立即開展核查處置，督促相關(guān)單位采取必要措施防控食品安全風(fēng)險，查明不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因，并對相關(guān)單位依法嚴(yán)肅處理。

　　如在日常消費過程中遇到食品安全問題，請及時撥打12315投訴舉報熱線進(jìn)行投訴舉報。

　　不合格

　　附件：合格信息