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　　近日，江門市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布2019年食品安全監(jiān)督抽檢信息通告 (2019年第16號)。據(jù)通告，江門市市場監(jiān)督管理局近期組織開展日常食品安全監(jiān)督抽檢，對全市范圍內(nèi)餐飲環(huán)節(jié)經(jīng)營的餐飲食品、飲料(自制)、食用農(nóng)產(chǎn)品等3大類食品進(jìn)行抽檢，共抽檢169批次樣品，其中合格食品167批次，不合格食品2批次，合格率為98.82%。

　　2批次不合格食品為餐飲食品超限量、超范圍使用食品添加劑，內(nèi)在質(zhì)量不合格。分別為：(1)鶴山市古勞鎮(zhèn)大富樓食坊2019年9月17日銷售的酸菜，檢出二氧化硫殘留量超標(biāo)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司(廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站)。(2)恩平市百草堂中西餐廳2019年10月8日銷售的酸菜，檢出二氧化硫殘留量超標(biāo)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司(廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站)。

　　江門市市場監(jiān)督管理局要求相關(guān)市市場監(jiān)管部門及時(shí)對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理。要求涉及的經(jīng)營單位立即采取措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改。市場監(jiān)管部門依法對相關(guān)餐飲單位立案查處，以此督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品經(jīng)營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的市場監(jiān)督管理部門按規(guī)定公開。

　　江門市市場監(jiān)督管理局提醒廣大消費(fèi)者外出就餐要到證照齊全、環(huán)境衛(wèi)生的餐館，并選擇食品安全量化分級B級以上的餐飲服務(wù)單位，消費(fèi)后應(yīng)索要發(fā)票或者收據(jù)。不選擇無證或衛(wèi)生環(huán)境差的路邊攤販，不食用感官異常和未燒熟煮透的菜品、不食用顏色鮮艷的醬腌制肉類、不食用河豚魚和不明來源的野生蘑菇。網(wǎng)絡(luò)訂餐時(shí)應(yīng)選擇證照齊全、信譽(yù)較好的第三方平臺和餐飲服務(wù)單位，要注意查看賣家的食品安全相關(guān)證照，選擇近距離、熟悉的餐飲單位訂購，盡量縮短食物運(yùn)送時(shí)間。對外賣配送食品在收餐時(shí)應(yīng)檢查其外觀包裝是否有破損、是否有使用外賣封簽并查看封簽是否完好，如封簽已打開應(yīng)拒收該外賣配送食品。就餐過程中，如發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)單位供餐的食物腐敗變質(zhì)、感官性狀異常的，要第一時(shí)間停止食用。就餐后如出現(xiàn)食物中毒癥狀，應(yīng)注意保留證據(jù)，盡快就醫(yī)，并及時(shí)向當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門投訴舉報(bào)。

　　歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督工作，關(guān)注每期食品抽檢信息公布，如發(fā)現(xiàn)危害社會公眾安全的食品及其違法行為、食品經(jīng)營單位存在食品安全問題，請及時(shí)撥打舉報(bào)投訴電話12345或12315。

　　附件：

　　食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息

　　關(guān)于部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的說明