貴港市市場監(jiān)管局抽檢保健食品5批次樣品 全部合格
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2019年11月14日，貴港市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布食品安全監(jiān)督抽檢信息公告(2019年第6期)。據(jù)公告，近期，貴港市市場監(jiān)督管理局組織抽檢保健食品1類5批次樣品，均未檢出不合格樣品。
附件：
本次檢驗項目
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保健食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息 |
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序號 |
標稱產(chǎn)品名稱 |
批號 |
規(guī)格(包裝規(guī)格） |
標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 |
標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 |
被抽樣單位名稱 |
被抽樣單位所在省份 |
檢驗項目 |
分類 |
備注 |
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1 |
體恒健乳酸鈣顆粒 |
180501 |
120g(5.0g×24袋） |
山東新稀寶股份有限公司 |
山東省章丘市明水經(jīng)濟開發(fā)區(qū)工業(yè)園 |
濟南體恒健生物工程有限公司 |
山東 |
鉛（Pb）、總汞（Hg）、總砷（As)、大腸菌群、菌落總數(shù)、霉菌和酵母、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌。 |
保健食品 |
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2 |
樂力®鈣鎂錳鋅銅維生素D膠囊 |
20190402-1 |
60g(1.0g/粒×60粒/瓶） |
武漢維奧制藥有限公司 |
武漢市東湖新技術(shù)開發(fā)區(qū)江夏大道武大科技園 |
美凱思奧德（上海）貿(mào)易有限公司 |
上海 |
鉛（Pb）、總汞（Hg）、總砷（As)、大腸菌群、菌落總數(shù)、霉菌和酵母、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌。 |
保健食品 |
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3 |
國珍牌大蒜油軟膠囊 |
1902001 合格 |
0.5克x120 |
煙臺新時代健康產(chǎn)業(yè)有限公司 |
煙臺經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)貴陽大街15號 |
萬德長松（北京）商貿(mào)有限公司 |
北京 |
鉛（Pb）、總汞（Hg）、總砷（As)、大腸菌群、氨基他達拉非、伐地那非、紅地那非、豪莫西地那非、硫代艾地那非、那紅地那非、羥基豪莫西地那非、西地那非、他達拉非、偽伐地那非、那莫西地那非、菌落總數(shù)、霉菌和酵母、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌。 |
保健食品 |
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4 |
MCKIN麥金利®蜂膠軟膠囊 |
201901042 |
50g（500mg/粒x100粒） |
杭州麥金勵生物科技有限公司 |
浙江省杭州市蕭山區(qū)蜀山街道黃家章村 |
廣東一六零醫(yī)藥連鎖有限公司 |
廣東 |
鉛（Pb）、總汞（Hg）、總砷（As)、大腸菌群、氨基他達拉非、伐地那非、紅地那非、豪莫西地那非、硫代艾地那非、那紅地那非、羥基豪莫西地那非、西地那非、他達拉非、偽伐地那非、那莫西地那非、菌落總數(shù)、霉菌和酵母、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌。 |
保健食品 |
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5 |
鈣爾奇®添佳片 |
CG6986 |
62.4g（1.04g/片x60片） |
惠氏制藥有限公司 |
江蘇省蘇州市寶帶西路4號 |
廣州若羽臣科技股份有限公司 |
廣東 |
鉛（Pb）、總汞（Hg）、總砷（As)、大腸菌群、菌落總數(shù)、霉菌和酵母、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌。 |
保健食品 |
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部分檢驗項目的說明
一、菌落總數(shù)
菌落總數(shù)就是指在一定條件下(如需氧情況、營養(yǎng)條件、pH、培養(yǎng)溫度和時間等)每克(每毫升)檢樣所生長出來的細菌菌落總數(shù)。按國家標準方法規(guī)定，即在需氧情況下，37℃培養(yǎng)48h，能在普通營養(yǎng)瓊脂平板上生長的細菌菌落總數(shù)，所以厭氧或微需氧菌、有特殊營養(yǎng)要求的以及非嗜中溫的細菌，由于現(xiàn)有條件不能滿足其生理需求，故難以繁殖生長。因此菌落總數(shù)并不表示實際中的所有細菌總數(shù)，菌落總數(shù)并不能區(qū)分其中細菌的種類，所以有時被稱為雜菌數(shù)，需氧菌數(shù)等。
菌落總數(shù)測定是用來判定食品被細菌污染的程度及衛(wèi)生質(zhì)量，它反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求，以便對被檢樣品做出適當?shù)男l(wèi)生學(xué)評價。菌落總數(shù)的多少在一定程度上標志著食品衛(wèi)生質(zhì)量的優(yōu)劣。
二、金黃色葡萄球菌
葡萄球菌屬(Staphylococcus)至少包括有20個種。其中金黃色葡萄球菌是人類的一種重要病原菌，引起許多嚴重感染。典型的金黃色葡萄球菌為球形，直徑0.8μm左右，顯微鏡下排列成葡萄串狀。金黃色葡萄球菌無芽孢、鞭毛，大多數(shù)無莢膜，革蘭氏染色陽性。是一種不利于人體的細菌。
金黃色葡萄球菌營養(yǎng)要求不高，在普通培養(yǎng)基上生長良好，需氧或兼性厭氧，最適生長溫度37℃，最適生長pH 7.4。平板上菌落厚、有光澤、圓形凸起，直徑1-2mm。血平板菌落周圍形成透明的溶血環(huán)。金黃色葡萄球菌有高度的耐鹽性，可在10%-15%NaCl肉湯中生長�？煞纸馄咸烟恰Ⅺ溠刻�、乳糖、蔗糖，產(chǎn)酸不產(chǎn)氣。甲基紅反應(yīng)陽性，VP反應(yīng)弱陽性。許多菌株可分解精氨酸，水解尿素，還原硝酸鹽，液化明膠。在干燥環(huán)境中存活數(shù)月;空氣中存在，但不繁殖。耐熱性強，加熱70℃1h，80℃30min不被殺死;耐低溫，在冷凍食品中不易死亡;耐高滲，在含有50%-66%蔗糖或15%以上食鹽食品中才可被抑制，能在15%NaCl和40%膽汁中生長。金黃色葡萄球菌具有較強的抵抗力，對磺胺類藥物敏感性低，但對青霉素、紅霉素等高度敏感。
三、沙門氏菌
1885年沙門氏等在霍亂流行時分離到豬霍亂沙門氏菌，故定名為沙門氏菌屬。沙門氏菌屬有的專對人類致病，有的只對動物致病，也有對人和動物都致病。沙門氏菌病是指由各種類型沙門氏菌所引起的對人類、家畜以及野生禽獸不同形式的總稱。感染沙門氏菌的人或帶菌者的糞便污染食品，可使人發(fā)生食物中毒。據(jù)統(tǒng)計在世界各國的種類細菌性食物中毒中，沙門氏菌引起的食物中毒常列榜首。我國內(nèi)陸地區(qū)也以沙門氏菌為首位。
沙門氏菌病的病原體。屬腸桿菌科，革蘭氏陰性腸道桿菌。已發(fā)現(xiàn)的近一千種(或菌株)。按其抗原成分，可分為甲、乙、丙、丁、戊等基本菌組。其中與人體疾病有關(guān)的主要有甲組的副傷寒甲桿菌，乙組的副傷寒乙桿菌和鼠傷寒桿菌，丙組的副傷寒丙桿菌和豬霍亂桿菌，丁組的傷寒桿菌和腸炎桿菌等。除傷寒桿菌、副傷寒甲桿菌和副傷寒乙桿菌引起人類的疾病外，大多數(shù)僅能目引起家畜、鼠類和禽類等動物的疾病，但有時也可污染人類的食物而引起食物中毒。
沙門氏菌在水中不易繁殖，但可生存2-3周，冰箱中可生存3-4個月，在自然環(huán)境的糞便中可存活1-2個月。沙門氏菌最適繁殖溫度為37℃，在20℃以上即能大量繁殖，因此，低溫儲存食品是一項重要預(yù)防措施。
沙門氏菌是一種常見的食源性致病菌。沙門氏菌鑒定的傳統(tǒng)方法主要是根據(jù)形態(tài)學(xué)特征、培養(yǎng)特征、生理生化特征、抗原特征、噬菌體特征等 。
