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盤錦市市場(chǎng)監(jiān)督管理局近日發(fā)布關(guān)于9批次不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的公告（2019年第11期）。

　　在盤錦市市場(chǎng)監(jiān)督管理局按照抽檢監(jiān)測(cè)（轉(zhuǎn)移地方）2019年總局抽檢計(jì)劃組織的食品安全監(jiān)督抽檢中，涉及盤錦市2家食品經(jīng)營企業(yè)。在盤錦市市場(chǎng)監(jiān)督管理局按照抽檢監(jiān)測(cè)（市級(jí)本級(jí)）2019年遼寧盤錦抽檢計(jì)劃組織的食品安全監(jiān)督抽檢中，涉及盤錦市3家食品經(jīng)營企業(yè)。在盤錦市市場(chǎng)監(jiān)督管理局按照抽檢監(jiān)測(cè)（市級(jí)本級(jí)）2019年遼寧盤錦遼寧惠康流通環(huán)節(jié)抽檢計(jì)劃組織的食品安全監(jiān)督抽檢中，涉及盤錦市1家食品經(jīng)營企業(yè)。在盤錦市市場(chǎng)監(jiān)督管理局按照市縣級(jí)農(nóng)產(chǎn)品專項(xiàng)抽檢 2019年遼寧盤錦下半年農(nóng)產(chǎn)品抽檢計(jì)劃組織的食品安全監(jiān)督抽檢中，涉及盤錦市2家食品經(jīng)營企業(yè)�，F(xiàn)將不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況通告如下：

　　一、興隆臺(tái)區(qū)喜樂福蛋糕店經(jīng)營的蜂蜜千層蛋糕

　�。ㄒ唬┏闄z基本情況

　　近期，在盤錦市市場(chǎng)監(jiān)督管理局按照抽檢監(jiān)測(cè)（市級(jí)本級(jí)）2019年遼寧盤錦抽檢計(jì)劃組織的食品安全監(jiān)督抽檢中，興隆臺(tái)區(qū)喜樂福蛋糕店經(jīng)營的蜂蜜千層蛋糕，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）項(xiàng)目實(shí)測(cè)值0.912g/kg, 標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)≤0.5 g/kg,不符合GB2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

　　（二）不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況

　　盤錦市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)興隆臺(tái)區(qū)喜樂福蛋糕店的經(jīng)營場(chǎng)所實(shí)施了現(xiàn)場(chǎng)檢查，依法責(zé)令企業(yè)暫停銷售同種產(chǎn)品。企業(yè)已按要求暫停銷售同種產(chǎn)品，對(duì)不合格產(chǎn)品實(shí)施召回。

　　二、遼寧萬維超市連鎖有限公司經(jīng)營的銀耳

　�。ㄒ唬┏闄z基本情況

　　近期，在盤錦市市場(chǎng)監(jiān)督管理局按照抽檢監(jiān)測(cè)（市級(jí)本級(jí)）2019年遼寧盤錦遼寧惠康流通環(huán)節(jié)抽檢計(jì)劃組織的食品安全監(jiān)督抽檢中，遼寧萬維超市連鎖有限公司經(jīng)營的銀耳，二氧化硫殘留量項(xiàng)目實(shí)測(cè)值0.22g/kg，標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)≤0.05 g/kg，不符合GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

　�。ǘ�）不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況

　　盤錦市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)遼寧萬維超市連鎖有限公司的經(jīng)營場(chǎng)所實(shí)施了現(xiàn)場(chǎng)檢查，依法責(zé)令企業(yè)暫停經(jīng)營同種產(chǎn)品。企業(yè)已按要求暫停經(jīng)營同種產(chǎn)品，對(duì)不合格產(chǎn)品實(shí)施召回。

　　三、盤錦市興隆臺(tái)區(qū)歡喜好運(yùn)來蛋糕店經(jīng)營的脆皮無水蛋糕

　�。ㄒ唬┏闄z基本情況

　　近期，在盤錦市市場(chǎng)監(jiān)督管理局按照抽檢監(jiān)測(cè)（市級(jí)本級(jí)）2019年遼寧盤錦抽檢計(jì)劃組織的食品安全監(jiān)督抽檢中，盤錦市興隆臺(tái)區(qū)歡喜好運(yùn)來蛋糕店經(jīng)營的脆皮無水蛋糕，過氧化值（以脂肪計(jì)）項(xiàng)目實(shí)測(cè)值0.40g/100g, 標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)≤0.25 g/100g,不符合GB7099-2015《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)、面包》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

　�。ǘ�）不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況

　　盤錦市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)盤錦市興隆臺(tái)區(qū)歡喜好運(yùn)來蛋糕店的經(jīng)營場(chǎng)所實(shí)施了現(xiàn)場(chǎng)檢查，依法責(zé)令企業(yè)暫停銷售同種產(chǎn)品。企業(yè)已按要求暫停銷售同種產(chǎn)品，對(duì)不合格產(chǎn)品實(shí)施召回。

　　四、興隆臺(tái)區(qū)富百匯生鮮生活超市經(jīng)營的曹伯伯每日蛋糕

　�。ㄒ唬┏闄z基本情況

　　近期，在盤錦市市場(chǎng)監(jiān)督管理局按照抽檢監(jiān)測(cè)（轉(zhuǎn)移地方）2019年總局抽檢計(jì)劃組織的食品安全監(jiān)督抽檢中，興隆臺(tái)區(qū)富百匯生鮮生活超市經(jīng)營的曹伯伯每日蛋糕，菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合GB 7099-2015《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)、面包》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

　�。ǘ�）不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況

　　盤錦市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)興隆臺(tái)區(qū)富百匯生鮮生活超市的經(jīng)營場(chǎng)所實(shí)施了現(xiàn)場(chǎng)檢查，依法責(zé)令企業(yè)暫停經(jīng)營同種產(chǎn)品。企業(yè)已按要求暫停經(jīng)營同種產(chǎn)品，對(duì)不合格產(chǎn)品實(shí)施召回。

　　五、盤錦市興隆臺(tái)區(qū)果真新鮮水果超市經(jīng)營的芹菜、韭菜

　�。ㄒ唬┏闄z基本情況

　　近期，在盤錦市市場(chǎng)監(jiān)督管理局按照市縣級(jí)農(nóng)產(chǎn)品專項(xiàng)抽檢 2019年遼寧盤錦下半年農(nóng)產(chǎn)品抽檢計(jì)劃組織的食品安全監(jiān)督抽檢中，盤錦市興隆臺(tái)區(qū)果真新鮮水果超市經(jīng)營的芹菜，毒死蜱項(xiàng)目實(shí)測(cè)值0.075mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)≤0.05 mg/kg，經(jīng)營的韭菜毒死蜱項(xiàng)目實(shí)測(cè)值0.19 mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)≤0.1 mg/kg，不符合GB 2763-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

　�。ǘ�）不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況

　　盤錦市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)盤錦市興隆臺(tái)區(qū)果真新鮮水果超市的經(jīng)營場(chǎng)所實(shí)施了現(xiàn)場(chǎng)檢查，依法責(zé)令企業(yè)暫停經(jīng)營同種產(chǎn)品。企業(yè)已按要求暫停經(jīng)營同種產(chǎn)品，對(duì)不合格產(chǎn)品實(shí)施召回。

　　六、盤錦全都有百貨生鮮超市有限公司經(jīng)營的芹菜

　�。ㄒ唬┏闄z基本情況

　　近期，在盤錦市市場(chǎng)監(jiān)督管理局按照市縣級(jí)農(nóng)產(chǎn)品專項(xiàng)抽檢 2019年遼寧盤錦下半年農(nóng)產(chǎn)品抽檢計(jì)劃組織的食品安全監(jiān)督抽檢中，盤錦全都有百貨生鮮超市有限公司經(jīng)營的芹菜，毒死蜱項(xiàng)目實(shí)測(cè)值0.077mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)≤0.05 mg/kg，不符合GB 2763-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

　　（二）不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況

　　盤錦市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)盤錦全都有百貨生鮮超市有限公司的經(jīng)營場(chǎng)所實(shí)施了現(xiàn)場(chǎng)檢查，依法責(zé)令企業(yè)暫停經(jīng)營同種產(chǎn)品。企業(yè)已按要求暫停經(jīng)營同種產(chǎn)品，對(duì)不合格產(chǎn)品實(shí)施召回。

　　七、盤錦興隆臺(tái)區(qū)慶鑫早餐店經(jīng)營的油條

　�。ㄒ唬┏闄z基本情況

　　近期，在盤錦市市場(chǎng)監(jiān)督管理局按照抽檢監(jiān)測(cè)（轉(zhuǎn)移地方）2019年總局抽檢計(jì)劃組織的食品安全監(jiān)督抽檢中，盤錦興隆臺(tái)區(qū)慶鑫早餐店經(jīng)營的油條，鋁的殘留量（干樣品，以A1計(jì)）項(xiàng)目實(shí)測(cè)值381mg/kg, 標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)≤100mg/kg,不符合GB2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

　�。ǘ�）不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況

　　盤錦市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)盤錦興隆臺(tái)區(qū)慶鑫早餐店的經(jīng)營場(chǎng)所實(shí)施了現(xiàn)場(chǎng)檢查，依法責(zé)令企業(yè)暫停經(jīng)營同種產(chǎn)品。企業(yè)已按要求暫停經(jīng)營同種產(chǎn)品。

　　八、盤錦市興隆臺(tái)區(qū)黃師傅鐵簽燒烤店采購和使用的蒜蓉辣醬

　　（一）抽檢基本情況

　　近期，在盤錦市市場(chǎng)監(jiān)督管理局按照抽檢監(jiān)測(cè)（市級(jí)本級(jí)）2019年遼寧盤錦抽檢計(jì)劃組織的食品安全監(jiān)督抽檢中，盤錦市興隆臺(tái)區(qū)黃師傅鐵簽燒烤店采購和使用的蒜蓉辣醬，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）項(xiàng)目實(shí)測(cè)值1.64g/kg，標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)≤1.0g/kg，不符合GB2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

　�。ǘ�）不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況

　　盤錦市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)盤錦市興隆臺(tái)區(qū)黃師傅鐵簽燒烤店的經(jīng)營場(chǎng)所實(shí)施了現(xiàn)場(chǎng)檢查，依法責(zé)令企業(yè)暫停采購和使用同種產(chǎn)品。企業(yè)已按要求暫停采購和使用同種產(chǎn)品。

　　廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打市場(chǎng)監(jiān)管部門12315熱線電話投訴舉報(bào)。