上海市青浦區(qū)抽檢食品樣品137批次 不合格1批次
近日，上海市青浦區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布2019年食品安全監(jiān)督抽檢情況通報(第24期)。
據(jù)通報，2019年9月1日至2019年9月30日，上海市青浦區(qū)市場監(jiān)督管理局對餐飲食品、方便食品、冷凍飲品、餅干、乳制品、肉制品、糖果制品、豆制品、飲料、薯類和膨化食品、水果制品、糕點、水產(chǎn)制品等13大類食品開展監(jiān)督抽檢，共抽檢各類樣品137批次，分別按照相關食品安全國家標準進行檢驗，共發(fā)現(xiàn)不合格樣品1件次，總體發(fā)現(xiàn)樣品不合格率為0.73%。
信息顯示，抽樣自上海市青浦區(qū)徐涇奕民百貨商店、標稱宿遷市旺豪食品有限公司生產(chǎn)的1批次“香豪”山椒鳳爪(252克/袋 2019/8/7)樣品被檢出菌落總數(shù)項目不合格。青浦區(qū)市場監(jiān)管部門已依法對生產(chǎn)經(jīng)營不合格食品的企業(yè)進行核查處置。
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食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 |
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本次抽檢的肉制品主要是醬鹵肉制品。抽檢依據(jù)是《食品安全國家標準 熟肉制品》（GB 2726-2016）、《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）、《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）、《食品安全國家標準 食品中致病菌限量》（GB 29921-2013）、整頓辦函〔2011〕1號、食品整治辦〔2008〕3號標準及產(chǎn)品明示標準和指標的要求。抽檢項目包括鉛、鎘、鉻、總砷、亞硝酸鹽、苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂紅、糖精鈉、氯霉素、酸性橙Ⅱ、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、單核細胞增生李斯特氏菌指標。共抽檢肉制品1批次，共有1家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的1批次樣品不合格。 |
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序號 |
標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 |
標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 |
被抽樣單位名稱 |
被抽樣單位地址 |
食品名稱 |
規(guī)格型號 |
商標 |
生產(chǎn)日期/批號 |
不合格項目║檢驗結果║標準值 |
分類 |
備注 |
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1 |
宿遷市旺豪食品有限公司 |
宿遷市宿城區(qū)龍河鎮(zhèn)窯莊村 |
上海市青浦區(qū)徐涇奕民百貨商店 |
上海市青浦區(qū)徐涇鎮(zhèn)盈港東路1519號 |
山椒鳳爪 |
252克/袋 |
香豪 |
2019/8/7 |
菌落總數(shù)║5.5×104 3.7×105，4.2×105，1.8×105，＜10║n=5，c=2，m=104,M=105 |
醬鹵肉制品 |
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食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息
