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2019年10月11日,溫州市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布《溫州市市場監(jiān)督管理局2019年第十九期食品監(jiān)督抽檢情況的通告》。通告稱,為深入履行食品安全監(jiān)管職能,切實維護溫州食品安全和消費者的合法權(quán)益,溫州市市場監(jiān)督管理局根據(jù)2019年食品安全監(jiān)督抽檢計劃的安排,開展了日常食品安全監(jiān)督抽檢。
本次抽檢的食品包括糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、飲料、餅干、罐頭、酒類、乳制品、蔬菜制品、炒貨食品及堅果制品、水產(chǎn)制品、糕點、罐頭、食用農(nóng)產(chǎn)品、食品添加劑、餐飲食品、嬰幼兒配方食品等共401批次,經(jīng)溫州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢測院、寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心、溫州海關(guān)綜合技術(shù)服務(wù)中心、國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測杭州站檢測,結(jié)果合格產(chǎn)品390批次,不合格產(chǎn)品11批次,合格率為97.26%。
不合格食品情況:
(一)溫州先福食品有限公司生產(chǎn)的泰式青檸(果汁茶飲料),茶多酚檢出值(mg/kg):152,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≥200;咖啡因檢出值(mg/kg):15.7,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為:≥35。
(二)瑞安市歐多食品有限公司生產(chǎn)的原味餐包(面包類),菌落總數(shù) 檢出值(CFU/g ): 21000、14000、4400、28000、6300,不符合5次檢驗結(jié)果均不超過100000CFU/g且檢驗結(jié)果最高值超過10000CFU/g小于100000CFU/g的次數(shù)不超2次的要求。
(三)文成縣珍谷酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的原漿米仁酒,酒精度(20℃)檢出值(%vol):51.5,標(biāo)識規(guī)定為:50%vol±1.0%vol。
(四)蒼南凱盛調(diào)味品有限公司生產(chǎn)的辣椒醬,防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和檢出值:1.3 ,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為: ≤1。
(五)溫州市洞頭北岙新意早餐店加工的實心包,甜蜜素檢出值(g/kg):0.66,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為:不得檢出。
(六)樂清市翁垟招燕早餐店加工的黃饅頭,糖精鈉檢出值(g/kg):0.058,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為:不得檢出;甜蜜素檢出值(g/kg):0.39,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為:不得檢出。
(七)樂清市翁垟招燕早餐店加工的芝麻饅頭,糖精鈉檢出值(g/kg):0.032,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為:不得檢出;甜蜜素檢出值(g/kg):0.22,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為:不得檢出。
(八)瑞安市桐灣早餐店加工的菜包,甜蜜素檢出值(g/kg):0.15,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為:不得檢出。
(九瑞安市桐灣早餐店加工的實心包,甜蜜素檢出值(g/kg):0.24,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為:不得檢出。
(十)瑞安市桐灣早餐店加工的豆沙包,甜蜜素檢出值(g/kg):0.16,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為:不得檢出。
(十一)瑞安市桐灣早餐店加工的肉包,甜蜜素檢出值(g/kg):0.16,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為:不得檢出。
不合格項目分析:
茶多酚、咖啡因:茶多酚和咖啡因指標(biāo)是茶飲料中的特征性指標(biāo),不同類型的茶飲料其茶多酚和咖啡因的含量必須達到相應(yīng)水平。造成茶飲料中茶多酚和咖啡因指標(biāo)不合格的原因,主要是原材料中茶多酚和咖啡因的含量不足,原材料檢測把關(guān)不嚴(yán)格、生產(chǎn)工藝參數(shù)與配料計量控制不嚴(yán)密以及缺乏必要的檢測手段等。
菌落總數(shù):各種微生物可以直接或間接地通過多種途徑污染食品,并不斷利用食品中的豐富營養(yǎng)生長繁殖,導(dǎo)致食品腐敗變質(zhì)。消費者食用超標(biāo)嚴(yán)重的食品,很容易患痢疾等腸道疾病,可能引起嘔吐、腹瀉等癥狀,危害人體健康安全。菌落總數(shù)超過標(biāo)準(zhǔn)值說明企業(yè)未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件或是包裝容器受污染;此外,還有可能與產(chǎn)品儲運條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
酒精度:酒精度表示酒中含乙醇的體積百分比,也就是俗稱的酒的度數(shù)。造成酒精度不合格的原因,可能是酒類企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴(yán)格,無法有效控制酒精度高低,也可能是企業(yè)檢驗?zāi)芰Σ蛔,造成檢驗結(jié)果偏差。
防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和:防腐劑是以保持食品原有品質(zhì)和營養(yǎng)價值為目的的食品添加劑,它能抑制微生物的生長繁殖,防止食品腐敗變質(zhì)從而延長保質(zhì)期。防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和項目不合格,說明生產(chǎn)過程中對產(chǎn)品有過量使用混合防腐劑的現(xiàn)象。長期過量食用防腐劑超標(biāo)的食品,會對人體健康造成一定影響。
糖精鈉:糖精鈉是一種有機化工合成的甜味劑,常用于飲料、果凍、蜜餞、糕點等。除了在味覺上引起甜的感覺外,對人體無任何營養(yǎng)價值。相反,當(dāng)食用較多的糖精時,會影響腸胃消化酶的正常分泌,降低小腸的吸收能力,使食欲減退。
甜蜜素:是食品生產(chǎn)中常用的甜味劑。消費者如果經(jīng)常食用甜蜜素含量超標(biāo)的飲料或其他食品,就會因攝入過量對人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害,特別是對代謝排毒的能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,溫州市市場監(jiān)督管理局已要求各屬地市場監(jiān)管部門責(zé)令相關(guān)單位立即停止生產(chǎn)、銷售、采取下架等措施,控制風(fēng)險,并依法予以查處,確保后處理到位并根據(jù)實際情況積極開展追溯工作。溫州市市場監(jiān)督管理局表示,其他經(jīng)銷與本次監(jiān)測被判定不合格食品相同品牌、相同貨品、相同批號食品的,也應(yīng)立即停止銷售,主動撤柜,并做好善后處理工作。
溫州市市場監(jiān)督管理局特別提示消費者,如發(fā)現(xiàn)上述不合格食品或合法消費權(quán)益受到損害,請及時撥打12345電話向市場監(jiān)管部門投訴、舉報。
食品抽檢不合格信息
抽樣編號 |
序號 |
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 |
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 |
被抽樣單位名稱 |
被抽樣單位地址 |
食品名稱 |
規(guī)格型號 |
商標(biāo) |
生產(chǎn)日期/批號 |
不合格項目 |
分類 |
公告號 |
公告日期 |
任務(wù)來源/項目名稱 |
檢驗機構(gòu) |
備注 |
公告網(wǎng)址鏈接 |
DC1933030230362 |
1 |
溫州先福食品有限公司 |
浙江省溫州市經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)濱海二十五路402號 |
溫州先福食品有限公司 |
浙江省溫州市經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)濱海二十五路402號 |
泰式青檸(果汁茶飲料) |
400毫升/杯 |
農(nóng)夫兄弟及圖形商標(biāo) |
2019-07-20 |
茶多酚mg/kg║152║≥200;咖啡因mg/kg║15.7║≥35 |
飲料 |
201919 |
2019.10.11 |
溫州/(市抽)生產(chǎn)環(huán)節(jié) |
寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心 |
/ |
http://wzmsa.wenzhou.gov.cn/col/col1366267/index.html |
DC1933030230166 |
2 |
瑞安市歐多食品有限公司 |
浙江省瑞安市潘岱街道白蓮工業(yè)區(qū) |
瑞安市歐多食品有限公司 |
浙江省瑞安市潘岱街道白蓮工業(yè)區(qū) |
原味餐包(面包類) |
58g/袋 |
/ |
2019-07-03 |
菌落總數(shù)CFU/g║21000、14000、4400、28000、6300║n=5 c=2 m=104 M=105 |
糕點 |
201919 |
2019.10.11 |
溫州/(市抽)生產(chǎn)環(huán)節(jié) |
寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心 |
/ |
http://wzmsa.wenzhou.gov.cn/col/col1366267/index.html |
DC1933030230316 |
3 |
文成縣珍谷酒業(yè)有限公司 |
浙江省溫州市文成縣珊溪鎮(zhèn)聯(lián)新村 |
文成縣珍谷酒業(yè)有限公司 |
浙江省溫州市文成縣珊溪鎮(zhèn)聯(lián)新村 |
原漿米仁酒 |
500mL/瓶 |
珍谷及圖形商標(biāo) |
2018-12-20 |
酒精度(20℃)%vol║51.5║50%vol±1.0%vol |
酒類 |
201919 |
2019.10.11 |
溫州/(市抽)生產(chǎn)環(huán)節(jié) |
國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測杭州站 |
/ |
http://wzmsa.wenzhou.gov.cn/col/col1366267/index.html |
DC1933030230373 |
4 |
蒼南凱盛調(diào)味品有限公司 |
浙江省溫州市蒼南縣礬山鎮(zhèn)玉泉巷119-1號 |
蒼南凱盛調(diào)味品有限公司 |
浙江省溫州市蒼南縣礬山鎮(zhèn)玉泉巷119-1號 |
辣椒醬 |
300g/罐 |
圖形商標(biāo) |
2019-07-08 |
防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和║1.3║≤1 |
調(diào)味品 |
201919 |
2019.10.11 |
溫州/(市抽)生產(chǎn)環(huán)節(jié) |
寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心 |
/ |
http://wzmsa.wenzhou.gov.cn/col/col1366267/index.html |
DCC201901010241 |
5 |
/ |
/ |
溫州市洞頭北岙新意早餐店 |
浙江省溫州市洞頭區(qū)北岙街道城南大道143號 |
實心包 |
散裝 |
/ |
2019-08-06 |
甜蜜素g/kg║0.66║不得檢出 |
餐飲食品 |
201919 |
2019.10.11 |
溫州/(市抽)餐飲環(huán)節(jié) |
溫州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢測院 |
/ |
http://wzmsa.wenzhou.gov.cn/col/col1366267/index.html |
DCC201901010365 |
6 |
/ |
/ |
樂清市翁垟招燕早餐店 |
浙江省溫州市樂清市翁垟街道鎮(zhèn)北大街135號 |
黃饅頭 |
散裝 |
/ |
2019-08-22 |
糖精鈉g/kg║0.058║不得檢出;甜蜜素g/kg║0.39║不得檢出 |
餐飲食品 |
201919 |
2019.10.11 |
溫州/(市抽)餐飲環(huán)節(jié) |
溫州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢測院 |
/ |
http://wzmsa.wenzhou.gov.cn/col/col1366267/index.html |
DCC201901010364 |
7 |
/ |
/ |
樂清市翁垟招燕早餐店 |
浙江省溫州市樂清市翁垟街道鎮(zhèn)北大街135號 |
芝麻饅頭 |
散裝 |
/ |
2019-08-22 |
糖精鈉g/kg║0.032║不得檢出;甜蜜素g/kg║0.22║不得檢出 |
餐飲食品 |
201919 |
2019.10.11 |
溫州/(市抽)餐飲環(huán)節(jié) |
溫州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢測院 |
/ |
http://wzmsa.wenzhou.gov.cn/col/col1366267/index.html |
DCC201901010409 |
8 |
/ |
/ |
瑞安市桐灣早餐店 |
浙江省溫州市瑞安市玉海街道青松路76號 |
菜包 |
散裝 |
/ |
2019-08-28 |
甜蜜素g/kg║0.15║不得檢出 |
餐飲食品 |
201919 |
2019.10.11 |
溫州/(市抽)餐飲環(huán)節(jié) |
溫州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢測院 |
/ |
http://wzmsa.wenzhou.gov.cn/col/col1366267/index.html |
DCC201901010410 |
9 |
/ |
/ |
瑞安市桐灣早餐店 |
浙江省溫州市瑞安市玉海街道青松路76號 |
實心包 |
散裝 |
/ |
2019-08-28 |
甜蜜素g/kg║0.24║不得檢出 |
餐飲食品 |
201919 |
2019.10.11 |
溫州/(市抽)餐飲環(huán)節(jié) |
溫州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢測院 |
/ |
http://wzmsa.wenzhou.gov.cn/col/col1366267/index.html |
DCC201901010411 |
10 |
/ |
/ |
瑞安市桐灣早餐店 |
浙江省溫州市瑞安市玉海街道青松路76號 |
豆沙包 |
散裝 |
/ |
2019-08-28 |
甜蜜素g/kg║0.16║不得檢出 |
餐飲食品 |
201919 |
2019.10.11 |
溫州/(市抽)餐飲環(huán)節(jié) |
溫州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢測院 |
/ |
http://wzmsa.wenzhou.gov.cn/col/col1366267/index.html |
DCC201901010408 |
11 |
/ |
/ |
瑞安市桐灣早餐店 |
浙江省溫州市瑞安市玉海街道青松路76號 |
肉包 |
散裝 |
/ |
2019-08-28 |
甜蜜素g/kg║0.16║不得檢出 |
餐飲食品 |
201919 |
2019.10.11 |
溫州/(市抽)餐飲環(huán)節(jié) |
溫州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢測院 |
/ |
http://wzmsa.wenzhou.gov.cn/col/col1366267/index.html |