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2019年第一季度四川食品監(jiān)督抽檢樣品總體合格率為94.36%

2019-04-25 16:30:10 安裝信息網(wǎng)

　　據(jù)四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站消息，2019年第一季度，四川省完成并公布25555批次樣品(含保健食品和食品添加劑)監(jiān)督抽檢結(jié)果，其中檢驗(yàn)項(xiàng)目合格的樣品24113批次、不合格樣品1442批次，樣品總體合格率為94.36%。

　　監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題：一是超范圍、超限量使用食品添加劑，占不合格樣品總數(shù)43.24%，同比下降8.85個(gè)百分點(diǎn);二是食品中微生物污染(包括致病性微生物和其他微生物)，占不合格總數(shù)36.52%，同比上升14.58個(gè)百分點(diǎn);三是食品中農(nóng)獸藥殘留指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)，占不合格總數(shù)9.98%，同比上升5.15個(gè)百分點(diǎn);四是食品中質(zhì)量指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)，占不合格總數(shù)5.89%，同比下降3.02個(gè)百分點(diǎn);五是食品中重金屬及其他污染物超標(biāo)，占不合格總數(shù)2.98%，同比下降8.70個(gè)百分點(diǎn)。

　　2019年第一季度各類食品監(jiān)督抽檢信息匯總表

序號(hào)	食品類別	樣品抽檢數(shù)量/批次	合格樣品數(shù)量/批次	不合格樣品數(shù)量/批次	樣品合格率	備注
序號(hào)	食品類別	樣品抽檢數(shù)量/批次	合格樣品數(shù)量/批次	不合格樣品數(shù)量/批次	樣品合格率	備注
1	糧食加工品	2138	2103	35	98.36%
2	食用油、油脂及其制品	1023	993	30	97.07%
3	調(diào)味品	2010	1978	32	98.41%
4	肉制品	1528	1499	29	98.10%
5	乳制品	695	695	0	100.0%
6	飲料	706	688	18	97.45%
7	方便食品	64	58	6	90.63%
8	餅干	190	190	0	100.0%
9	罐頭	64	64	0	100.0%
10	冷凍飲品	26	26	0	100.0%
11	速凍食品	278	278	0	100.0%
12	薯類和膨化食品	336	334	2	99.40%
13	糖果制品	755	751	4	99.47%
14	茶葉及相關(guān)制品	315	313	2	99.37%
15	酒類	1538	1458	80	94.80%
16	蔬菜制品	2016	1582	434	78.47%
17	水果制品	188	173	15	92.02%
18	炒貨食品及堅(jiān)果制品	150	148	2	98.67%
19	蛋制品	17	17	0	100.0%
20	可可及焙烤咖啡產(chǎn)品	27	27	0	100.0%
21	食糖	214	214	0	100.0%
22	水產(chǎn)制品	137	134	3	97.81%
23	淀粉及淀粉制品	839	782	57	93.21%
24	糕點(diǎn)	832	809	23	97.24%
25	豆制品	499	494	5	99.0%
26	蜂產(chǎn)品	160	156	4	97.50%
27	保健食品	224	223	1	99.55%
28	特殊膳食食品	6	6	0	100. 0%
29	特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品	0	0	0	/
30	嬰幼兒配方食品	52	52	0	100.0%
31	餐飲食品	2488	1913	575	76.89%
32	食品添加劑	14	14	0	100.0%
33	食用農(nóng)產(chǎn)品	5546	5464	82	98.52%
34	其他5（請(qǐng)?jiān)趥渥?biāo)注類別）	480	477	3	99.38%	食鹽
合計(jì)		25555	24113	1442	94.36%