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　　從湖北省市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉，2019年3月，湖北省共完成食品安全監(jiān)督抽檢25大類食品1083批次，分別按照相關(guān)食品安全國家標準及產(chǎn)品明示標準等進行檢驗，共發(fā)現(xiàn)不合格樣品19批次，總體發(fā)現(xiàn)樣品不合格率1.75%。

　　檢出問題的食品有3大類，分別為肉制品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品。不合格率較高的食品類別為餐飲食品(6.53%)等。發(fā)現(xiàn)的主要問題有微生物不合格(10批次)，超范圍、超限量使用食品添加劑(2批次)，質(zhì)量指標不合格(2批次),獸藥殘留超標(2批次)，檢出禁用農(nóng)藥(2批次)，農(nóng)藥殘留超標(1批次)。

　　本月抽檢食品中微生物超標是檢出的主要問題，占不合格總數(shù)的52.63%。檢出的微生物不合格主要為餐飲具中檢出大腸菌群超標。

　　本月抽檢食品中質(zhì)量指標不合格為過氧化值超標;超范圍、超限量使用的食品添加劑主要是亞硝酸鹽;檢出的禁用農(nóng)藥為4-氯苯氧乙酸鈉;農(nóng)藥殘留超標為6-芐基腺嘌呤(6-BA);檢出獸藥殘留為培氟沙星、恩諾沙星。

　　針對以上監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題，湖北省市場監(jiān)督管理局責成有關(guān)市州局及時采取措施督促生產(chǎn)經(jīng)營者立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品，及時查找問題原因、排查風險因素，制定整改措施，并對生產(chǎn)經(jīng)營不合格食品的企業(yè)進行立案查處。各級食品藥品監(jiān)督管理部門也按要求及時對抽檢信息進行了公示。各大類食品的抽檢批次、不合格批次及樣品不合格率的匯總情況見附表。