南通市市場監(jiān)管局：59批次食品樣品抽檢不合格
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南通市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站通告南通市2019年第一季度市級食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果，完成市級食品監(jiān)督抽樣檢驗1937批次(含食用農(nóng)產(chǎn)899批次)，59批次不合格，合格率96.95%。
本次公告的監(jiān)督抽檢信息涉及18大類食品，包括：糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、餅干、速凍食品、糖果制品、酒類、蔬菜制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、餐飲食品(含餐飲具)、食用農(nóng)產(chǎn)品等。
不合格原因分析
一、不合格項目分析
2019年第一季度完成市級食品監(jiān)督抽樣檢驗1937批次(含食用農(nóng)產(chǎn)899批次)，59批次不合格，合格率96.95%。不合格問題主要集中在食用農(nóng)產(chǎn)品35批次、餐飲食品(含餐飲具)12批次、糕點4批次、炒貨食品及堅果制品4批次;另有酒類2批次、淀粉及淀粉制品1批次、蔬菜制品1批次不合格。
不合格原因初步分析如下：
1、本次抽檢有4批次雞蛋檢出氧氟沙星、氟苯尼考;1批次黑魚檢出氧氟沙星
《中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告 第2292號》(2015年9月1日發(fā)布)內(nèi)容如下：“為保障動物產(chǎn)品質(zhì)量安全和公共衛(wèi)生安全，我部組織開展了部分獸藥的安全性評價工作。經(jīng)評價，認(rèn)為洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種原料藥的各種鹽、酯及其各種制劑可能對養(yǎng)殖業(yè)、人體健康造成危害或者存在潛在風(fēng)險。根據(jù)《獸藥管理條例》第六十九條規(guī)定，我部決定在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥，撤銷相關(guān)獸藥產(chǎn)品批準(zhǔn)文號”。因此，在雞蛋、食用淡水魚中應(yīng)不得檢出氧氟沙星。轄區(qū)市場監(jiān)督管理部門已開展相關(guān)問題的調(diào)查、處理工作，如構(gòu)成犯罪行為的，將及時移送公安部門。
氟苯尼考又稱氟甲砜霉素，是農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)使用的動物專用抗菌藥，主要用于敏感細(xì)菌所致的豬、雞、魚的細(xì)菌性疾病�！秳游镄允称分蝎F藥最高殘留限量》(農(nóng)業(yè)部公告第235號)中規(guī)定，氟苯尼考可用于牛、羊、豬、家禽、魚等食用禽畜動物、水產(chǎn)及其他動物，但在家禽產(chǎn)蛋期禁用，所以雞蛋中應(yīng)不得檢出。雞蛋中檢出氟苯尼考，可能是企業(yè)的雞飼料添加或者家禽疾病治療中，使用的氟苯尼考?xì)埩舴e累在家禽體內(nèi)，進(jìn)而傳遞至蛋品中。
2、本次抽檢有13批次豆芽檢出4-氯苯氧乙酸鈉
原國家食藥總局、衛(wèi)計委、農(nóng)業(yè)部三部委2015年第11號公告中明確“6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì)作為低毒農(nóng)藥登記管理并限定了使用范圍，豆芽生產(chǎn)不在可使用范圍之列，且目前豆芽生產(chǎn)過程中使用上述物質(zhì)的安全性尚無結(jié)論。為確保豆芽食用安全，現(xiàn)重申：生產(chǎn)者不得在豆芽生產(chǎn)過程中使用6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì)，豆芽經(jīng)營者不得經(jīng)營含有6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì)的豆芽”。
4-氯苯氧乙酸鈉是植物生長調(diào)節(jié)劑，可促進(jìn)豆芽下胚抽粗大，減少根部萌發(fā)，加速細(xì)胞分裂。人體過量攝入會刺激皮膚粘膜，傷害食道和胃粘膜，出現(xiàn)惡心嘔吐的現(xiàn)象，對人體具有一定積累毒性。被檢出的原因如下：(1)農(nóng)戶食品安全意識薄弱、法制觀念淡薄，因無根豆芽便于清洗食用，為提高市場供應(yīng)、增加產(chǎn)量而非法添加;(2)豆芽運輸過程不耐貯藏，添加進(jìn)去增加其抗逆性，并達(dá)到保鮮的目的。
3、本次抽檢有16批次韭菜腐霉利、多菌靈、辛硫磷、克百威、毒死蜱等農(nóng)殘項目超標(biāo);有1批次冬桃檢出毒死蜱
腐霉利屬于低毒性殺真菌劑，適用于果樹、蔬菜、花卉等的菌核病、灰霉病、黑星病、褐腐病、大斑病的防治。腐霉利對眼睛和皮膚有刺激作用，少量農(nóng)藥殘留不會導(dǎo)致急性中毒，但長期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜可能對人體健康產(chǎn)生一定的不良影響。 《GB 2763-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》中規(guī)定，韭菜中腐霉利最大殘留限量為0.2mg/kg。
多菌靈是一種廣譜性殺菌劑，對多種作物由真菌引起的病害有防治效果，可用于葉面噴霧、種子處理和土壤處理。多菌靈對人有低毒，對皮膚和眼睛有刺激作用，經(jīng)口中毒會出現(xiàn)頭昏、惡心、嘔吐等現(xiàn)象�！禛B 2763-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》中規(guī)定，韭菜中多菌靈最大殘留限量為2mg/kg。
毒死蜱為非內(nèi)吸收性光譜殺蟲、殺螨劑，因其殺蟲譜廣、尤其對低下害蟲防治持續(xù)性長，混用相容性好、可與多種殺蟲劑混用且增效作用明顯。毒死蜱可通過接觸皮膚、口腔及食道、呼吸道、眼睛進(jìn)入人體，在體內(nèi)主要分布于血流量較高的器官，如肝臟、腎臟、脾臟等，高劑攝入還可能引發(fā)慢性中毒，主要表現(xiàn)為神經(jīng)精神改變、自主神經(jīng)功能障礙及記憶、語言、視覺注意力等認(rèn)知功能障礙。GB 2763-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了韭菜中毒死蜱的最大殘留限量為0.1mg/kg、在冬桃中不得檢出。
辛硫磷又稱肟硫磷和倍腈松，是一種人工合成的低毒有機(jī)磷殺蟲劑，具有高效、低毒、廣譜、殺蟲殘效期長等特點，人體攝入過量后中毒癥狀有頭痛、頭昏、惡心、多汗、流涎、瞳孔縮小、腹痛等。根據(jù)GB 2763《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》規(guī)定，韭菜中辛硫磷最大殘留限量為0.05mg/kg。
克百威是一種低殘留、高毒性的氨基甲酸酯類殺蟲、殺螨、殺線蟲劑，具有內(nèi)吸、觸殺、胃毒作用，并有一定的殺卵作用，持效期較長，可用于多種作物防治土壤內(nèi)及地面上的300多種害蟲和線蟲，并有縮短作物生長期、促進(jìn)作物生長發(fā)育從而有效提高作物產(chǎn)量的作用。人體攝入過量后易產(chǎn)生流涎、流淚、瞳孔縮小及肌束震顫，嚴(yán)重者出現(xiàn)血壓下降、意識不清，皮膚出現(xiàn)接觸性皮炎如風(fēng)疹，局部紅腫痛癢，眼結(jié)膜充血、流淚、胸悶、呼吸困難等。根據(jù)GB 2763《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》規(guī)定，韭菜中克百威最大殘留限量為0.02mg/kg。
農(nóng)殘超標(biāo)是由于農(nóng)戶在種植過程中農(nóng)藥使用不規(guī)范、不科學(xué)所致。
4、本次抽檢有10批次餐飲具檢出陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群
大腸菌群細(xì)菌多存在于溫血動物糞便、人類經(jīng)�；顒拥膱鏊约坝屑S便污染的地方，人、畜糞便對外界環(huán)境的污染是大腸菌群在自然界廣泛存在的主要原因。大腸菌群是評價食品衛(wèi)生質(zhì)量的重要指標(biāo)之一，使用大腸菌群超標(biāo)的餐飲具，可能導(dǎo)致腹瀉、胃腸炎等疾病。
餐飲具中檢出大腸菌群，存有以下可能：(1)餐具清洗不徹底;(2)消毒餐具用消毒液未達(dá)到規(guī)定濃度，或者餐具干熱消毒時未達(dá)到規(guī)定溫度，或者是消毒時間未達(dá)到規(guī)定要求;(3)在搬運過程中，不干凈的手觸碰到碗筷形成污染;(4)用餐環(huán)境中有污染源。
陰離子合成洗滌劑，是日常生活中經(jīng)常用到的洗衣粉、洗潔精、洗衣液、肥皂等洗滌劑的主要成分，其主要成分十二烷基磺酸鈉，是一種低毒物質(zhì),因其使用方便、易溶解、穩(wěn)定性好、成本低等優(yōu)點,在消毒企業(yè)中廣泛使用,但是如果餐具清洗消毒流程控制不當(dāng),會造成洗滌劑在餐具上的殘留,對人體健康產(chǎn)生不良影響。因此，作為一種非食用的合成化學(xué)物質(zhì)，應(yīng)控制人體的攝入。GB 14934-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐(飲)具》規(guī)定，采用化學(xué)消毒法的餐飲具的陰離子合成洗滌劑應(yīng)不得檢出。
餐(飲)具中檢出陰離子合成洗滌劑，可能是部分單位使用的洗滌劑不合格或使用量過大，未經(jīng)足夠量清水沖洗或餐具漂洗池內(nèi)清洗用水重復(fù)使用或餐具數(shù)量多，造成交叉污染，進(jìn)而殘存在餐飲具中。
5、本次抽檢有2批次餐飲食品(咸蛋黃焗雞中翅、邵東家烤肉)檢出亞硝酸鹽
亞硝酸鹽可用于肉制品的防腐和發(fā)色，我國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)對亞硝酸鹽的使用和安全管理有著嚴(yán)格要求。亞硝酸鹽能使血液中正常攜氧的低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，因而失去攜氧能力而引起組織缺氧;成人攝入0.2一0.5克即可引起中毒，3克即可致死;亞硝酸鹽還能夠透過胎盤進(jìn)入胎兒體內(nèi)，對胎兒有致畸作用。6個月以內(nèi)的嬰兒對亞硝酸鹽特別敏感，臨床上患“高鐵血紅蛋白癥”的嬰兒即是食用亞硝酸鹽或硝酸鹽濃度高的食品引起的，癥狀為缺氧，出現(xiàn)紫紺，甚至死亡。
2012年5月28日，中華人民共和國衛(wèi)生部、國家食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于禁止餐飲服務(wù)單位采購、貯存、使用食品添加劑亞硝酸鹽的公告》(衛(wèi)生部公告2012年第10號)，公告規(guī)定：“為保證食品安全，保障公眾身體健康，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例的規(guī)定，現(xiàn)決定禁止餐飲服務(wù)單位采購、貯存、使用食品添加劑亞硝酸鹽(亞硝酸鈉、亞硝酸鉀)，自公告之日起施行。”
轄區(qū)市場監(jiān)督管理部門已對涉及的兩家餐飲單位開展相關(guān)問題的調(diào)查、處理工作，如構(gòu)成犯罪行為的，將及時移送公安部門。
6、本次抽查有1批次饅頭檢出糖精鈉
糖精鈉，又稱可溶性糖精，作為最早被發(fā)現(xiàn)的人工甜味劑，其甜度是蔗糖的300-500倍。在食品行業(yè)，為增強(qiáng)食品的味覺效果，糖精鈉通常被用在食品生產(chǎn)加工過程中。以前主要用于飲料、糖果、面包、餅干、蛋糕、蜜餞、炒貨、腌漬菜等食品，飲料是糖精鈉在食品中最主要的應(yīng)用領(lǐng)域。GB2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》實施后，規(guī)定糖精鈉禁止在面米制品、糕點、餅干及飲料類等食品中使用。當(dāng)食用較多的糖精鈉時，會影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使食欲減退。
糕點中糖精鈉被檢出，存在以下可能：(1)食品生產(chǎn)者對食品安全標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)知不足，為調(diào)節(jié)口感，同時降低生產(chǎn)成本，人為擅自添加。(2)由生產(chǎn)原料帶入。
7、本次抽檢有3批次中式糕點霉菌超標(biāo)
霉菌是真菌的一部分，其特點是菌絲體較發(fā)達(dá)，無較大的子實體。同其他真菌一樣，也有細(xì)胞壁，寄生或腐生方式生存。霉菌的耐受力、繁殖能力、擴(kuò)散性和對貧瘠環(huán)境的適應(yīng)性很強(qiáng)，可產(chǎn)生孢子，并通過無性繁殖產(chǎn)生大量新個體，霉菌孢子抗輻射、耐高溫高壓，需要121℃持續(xù)30分鐘以上才能將其徹底殺滅。霉菌孢子隨粉塵可飄散至各處，等待環(huán)境允許，可再次萌發(fā)。霉菌也不需要太好的營養(yǎng)，在溫濕度適宜的情況下可輕易繁殖。霉菌可使食品腐敗變質(zhì)，破壞食品的色、香、味，降低食品的食用價值，是一種微生物。霉菌往往有害，食品中有的霉菌會產(chǎn)生有毒物質(zhì)，即霉菌毒素。糕點中霉菌超標(biāo)，可能存在以下原因：(1)通過包材的污染，如包裝或罐裝糕點、烘焙食品的包裝袋、包裝盒等，若殺菌不徹底，則其殘留的霉菌毒素則會直接污染糕點、烘焙食品。(2)空氣中霉菌的二次污染，如空氣中滋生的霉菌、人員走動時地面揚塵中含有的細(xì)菌、空調(diào)或新風(fēng)管道中吹出的細(xì)菌等。(3)操作人員自身的二次污染，如手部消毒不徹底、不潔凈衣物接觸糕點、烘焙食品等。
8、本次抽檢有1批次米露酒酒精度不合格
酒精度是指酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時的體積比表示的，含量不達(dá)標(biāo)主要影響產(chǎn)品的口感、品質(zhì)。實測酒精度與標(biāo)簽明示酒精度不符，主要因企業(yè)生產(chǎn)未嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)。
9、本次抽檢有1批次糯米純檢出山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、環(huán)己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)
山梨酸作為食品常用的一種防腐劑，能有效抑制霉菌、酵母菌和耗氧性細(xì)菌的活性，還能防止肉毒桿菌、葡萄球菌、沙門氏菌等有害微生物的生長和繁殖�！妒称钒踩珖覙�(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》對允許添加山梨酸的食品種類和添加量都有嚴(yán)格的限制，如黃酒中不得添加山梨酸。長期過量食用山梨酸超標(biāo)的食品，會對人體健康造成一定影響。山梨酸超范圍添加多為食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全意識淡薄，對國家標(biāo)準(zhǔn)了解不夠，隨意添加所致。
甜蜜素屬于非營養(yǎng)型合成甜味劑，其甜度為蔗糖的30倍，價格僅為蔗糖的三分之一。甜蜜素是一種國際通用的食品添加劑，以限量形式使用于清涼飲料、果汁、冰激凌、糕點食品及蜜餞等中，亦可用于家庭調(diào)味、烹飪、醬菜品、化妝品之甜味、糖漿、糖衣、甜錠、牙膏、漱口水、唇膏等。但如果長期食用、超量使用甜蜜素的產(chǎn)品，會因攝入過量，對人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害，特別是對代謝排毒能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》明確，黃酒中不得添加甜味劑環(huán)己基氨基磺酸鈉(即甜蜜素)。黃酒中甜蜜素被檢出，存在以下可能：(1)食品生產(chǎn)者對食品安全標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)知不足，誤認(rèn)為甜蜜素毒性較小，且作為國際通用的食品添加劑，為調(diào)節(jié)口感，同時降低生產(chǎn)成本，在黃酒生產(chǎn)過程中人為添加甜蜜素。(2)原輔料處理不當(dāng)。
10、本次抽檢有3批次炒貨食品及堅果制品過氧化值超標(biāo)
過氧化值表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一種指標(biāo)，食品中通過檢測其過氧化值，來判斷質(zhì)量和變質(zhì)程度，但是否已經(jīng)完全酸敗，還需通過檢測酸價等指標(biāo)確認(rèn)。隨著油脂氧化，過氧化值會逐步升高，雖一般不會對人體的健康產(chǎn)生損害，但嚴(yán)重時會導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等癥狀;長期食用過氧化值超標(biāo)的食物對人體的健康非常不利，因為過氧化物可以破壞細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)，提高心血管病、腫瘤、動脈硬化、心肌梗塞等慢性病發(fā)病率。過氧化值超標(biāo)的原因可能是：(1)產(chǎn)品已經(jīng)變質(zhì);(2)產(chǎn)品在儲存過程中環(huán)境條件控制不當(dāng)，導(dǎo)致油脂酸敗;(3)原料中的脂肪已經(jīng)氧化，原料儲存不當(dāng)，未采取有效的抗氧化措施。
11、本次抽檢有1批次炒貨食品及堅果制品檢出二氧化硫殘留量
二氧化硫是國內(nèi)外允許使用的一種食品添加劑，通常情況下以焦亞硫酸鉀、焦亞硫酸鈉、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、低亞硫酸鈉等亞硫酸鹽的形式添加于食品中，或采用硫磺熏蒸的方式用于食品加工處理，具有漂白、防腐和抗氧化的作用。二氧化硫進(jìn)入人體后最終轉(zhuǎn)化為硫酸鹽并隨尿液排出體外，少量攝入不會對身體帶來健康危害，但若過量食用可能引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應(yīng)。GB2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定，炒貨食品及堅果制品(除堅果與籽類罐頭外)不得使用二氧化硫等物質(zhì)。不合格原因可能是生產(chǎn)經(jīng)營者為達(dá)到美化外觀、防腐目的，而超范圍使用二氧化硫。
12、本次抽檢有1批次粉皮鋁殘留量超標(biāo)
鋁元素具有生物毒性，在人體內(nèi)逐漸蓄積的話，對人們的呼吸系統(tǒng)、中樞系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)、骨骼和造血系統(tǒng)都有潛在的慢性毒性影響，最終可能導(dǎo)致肺纖維化、透析性腦病、骨病和貧血，也會造成認(rèn)知能力和記憶力減退、患老年性癡呆癥和帕金森綜合癥及生育能力下降等。生長發(fā)育期的兒童長期大劑量食用鋁含量超標(biāo)的食品，可能造成神經(jīng)發(fā)育受損導(dǎo)致智力發(fā)育障礙。根據(jù)GB2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、食品藥品監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于食品添加劑明礬在粉皮中使用有關(guān)問題的復(fù)函(食藥監(jiān)辦食監(jiān)一函〔2015〕735號)，粉皮中鋁的殘留量(干樣品，以Al計)不得超過200mg/kg。針對鋁殘留量超標(biāo)問題，如構(gòu)成犯罪行為的，相關(guān)轄區(qū)市場監(jiān)督管理部門將及時移送公安部門。
13、本次抽檢有1批次蔬菜制品(海露酸豆角)苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、二氧化硫殘留量超標(biāo)
GB2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定，鹽漬的蔬菜產(chǎn)品中苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)不得超過1.0g/kg、二氧化硫殘留量不得超過0.1g/kg。苯甲酸及其鈉鹽作為防腐劑，二氧化硫作為漂白劑、防腐劑、抗氧化劑和防褐變劑使用，二者在食品中被廣泛使用。含量超標(biāo)主要為生產(chǎn)者對國家標(biāo)準(zhǔn)了解不夠，違規(guī)過量添加或憑經(jīng)驗隨意添加所致。
二、消費提醒
農(nóng)殘是農(nóng)作物人為使用農(nóng)藥后一定時期內(nèi)沒有被分解而殘留于生物體、收獲物、土壤、水體、大氣中的微量農(nóng)藥原體、有毒代謝物、降解物和雜質(zhì)的總稱。導(dǎo)致和影響農(nóng)藥殘留的原因有很多，其中農(nóng)藥本身的性質(zhì)、環(huán)境因素以及農(nóng)藥的使用方法是影響農(nóng)藥殘留的主要因素。解決好農(nóng)藥殘留限量超標(biāo)的問題，主要通過長期的科普宣傳，讓種植者了解不同農(nóng)藥的殘留期限，掌握好時間和用量的“度”。消費者買回家的蔬菜最好用清水侵泡30分鐘，這是去除蔬菜農(nóng)殘最簡單實效的方法。
初步辨識餐飲具食品衛(wèi)生狀況可采用“觀”、“聞”、“摸”的方法：一觀，餐飲具表面是否光潔、無殘渣、無油漬等。對于塑膜包裝餐具，還應(yīng)檢查塑料膜是否有破損，獨立包裝上是否標(biāo)注單位名稱、地址、聯(lián)系方式、消毒日期以及使用期限等內(nèi)容，超過使用期限的不能再使用，發(fā)潮、密封薄膜有霧氣的集中消毒餐飲具不宜使用。二聞，清洗消毒后的餐具不會出現(xiàn)任何味道，如果您聞到了消毒水味或其它異味，那么就說明餐飲具沒有清洗干凈。三摸，用手摸摸餐飲具表面是否粘手、是否有油垢，假如粘手、有油垢則是不合格產(chǎn)品。另外，消費者宜養(yǎng)成好的衛(wèi)生習(xí)慣，在使用餐廳提供的餐具前，最好用開水反復(fù)沖燙或用酒精片進(jìn)行擦拭，進(jìn)一步減少細(xì)菌污染。
正常的豆芽略呈黃色，不太粗，水分適中，無異味。選豆芽一要聞豆芽味，健康的豆芽聞起來很清爽，而有“尿素”等刺激性氣味的豆芽是不正常的;二看豆芽身，自然培育的豆芽芽身挺直稍細(xì)，芽腳不軟、脆嫩、光澤白，而用化肥浸泡過的豆芽，芽身粗壯發(fā)水，色澤灰白;三看豆芽根，自然培育的豆芽，根須發(fā)育良好，無爛根、爛尖現(xiàn)象，而用化肥浸泡過的豆芽，根短、少根或無根;四看豆粒，自然培育的豆芽，豆粒正常，而用化肥浸泡過的豆芽豆粒發(fā)藍(lán)。五看水分，把豆芽掐開，健康的豆芽水分比較大。消費者也可以自己動手發(fā)豆芽，方法既簡單，吃著也安全。
選購黃酒時注意以下幾點：1、市場上的黃酒品牌繁雜，消費者應(yīng)優(yōu)先從正規(guī)商場、超市等渠道選購知名品牌產(chǎn)品。2、選購時可從產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品類型(含糖量)來判別黃酒種類，以選擇適合自己需要的產(chǎn)品。同時，還應(yīng)注意黃酒標(biāo)簽上注明的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、酒精度等信息。3、選購黃酒時，酒液呈黃褐色或紅色，清亮透明，允許有少量沉淀的產(chǎn)品為佳。如酒液混濁、顏色發(fā)深發(fā)暗，則不宜飲用。4、黃酒飲用宜適量，不宜貪杯，尤其有高血壓、心腦疾病者更應(yīng)少喝或者不喝。
在選購中式糕點時，最好選經(jīng)過外包裝的糕點，注意產(chǎn)品是否存在感官異常，如包裝是否完整、真空包裝是否漏氣、漲袋等，同時要注意查看產(chǎn)品包裝信息是否齊全，不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或超過保質(zhì)期的產(chǎn)品。
醬腌菜是以蔬菜為主要原料，采用不同腌漬工藝制作而成的各種蔬菜制品的總稱。按照工藝及輔料，醬腌菜可分為醬漬菜、鹽漬菜、醬油漬菜、糖漬菜、醋漬菜、糖醋漬菜、蝦油漬菜、鹽水漬菜、糟漬菜等。消費者選購時注意一下幾點：1、合格的產(chǎn)品應(yīng)具有醬腌菜固有的色香味，無異味、雜質(zhì)和霉變現(xiàn)象。通常，醬漬菜、醬油漬菜為紅褐色，有光澤，無酸味，醬漬菜具有醬香氣，醬油漬菜具有醬油香氣;糖漬菜為乳白或金黃色，有光澤，具有香氣，無酸味;糖醋漬菜為金黃或紅褐色，有光澤，具有香氣;糟漬菜具有酯香氣，無酸味等。2、建議購買預(yù)包裝的醬腌菜產(chǎn)品，避免產(chǎn)品在運輸和銷售時受到二次污染，同時應(yīng)注意產(chǎn)品有無脹袋、湯汁渾濁、油漬滲出等問題，如有此類問題切勿購買。對散裝醬腌菜產(chǎn)品應(yīng)注意產(chǎn)品存放的衛(wèi)生條件，不得有霉斑、白膜、懸浮物等。相對而言，瓶裝醬腌菜的殺菌工藝和包裝密封性更好，保質(zhì)期較長。3、醬腌菜在開封后應(yīng)盡快食用，未食用完的產(chǎn)品應(yīng)密封、冷藏，如表面出現(xiàn)霉斑、白膜、脹氣等現(xiàn)象時不要繼續(xù)食用。醬腌菜通常含有較高的鹽分，不適合存放在不銹鋼容器中，宜存放于陶瓷、玻璃容器中。
在超市購買的食品要保留購物小票，若在農(nóng)貿(mào)市場盡量要選擇證照齊全的固定攤位，一旦涉及到食品安全問題，第一時間向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門(市場監(jiān)管局)反映或撥打12331投訴舉報熱線，更好的維護(hù)自身的權(quán)益。
南通市2019年第一季度市級食品安全監(jiān)督抽檢信息表(不合格)
|
序號 |
抽樣單編號 |
報告編號 |
食品種類 |
抽樣地點 |
樣品名稱 |
規(guī)格型號 |
生產(chǎn)日期/批號 |
被抽檢單位名稱 |
被抽檢單位地址 |
標(biāo)稱生產(chǎn)單位名稱 |
標(biāo)稱生產(chǎn)單位地址 |
檢測項目 |
不合格項目及指標(biāo)（標(biāo)準(zhǔn)值/實測值） |
檢測機(jī)構(gòu) |
|
1 |
4759-3 |
NT2018SP0723 |
酒類 |
開發(fā)區(qū) |
米露酒 |
4000mL/瓶 |
20180910 |
開發(fā)區(qū)中興街道菊之芳干貨店 |
開發(fā)區(qū)中興街道常青菜市場干貨區(qū) |
海門市佳佳米酒釀造廠 |
江蘇省南通市海門市常樂鎮(zhèn)西首 |
酒精度、鉛、糖精鈉、甜蜜素 |
酒精度（20℃）（體積分?jǐn)?shù)）（明示值：8±1.0%vol；實測值：0%vol） |
南通市食品藥品監(jiān)督檢驗中心 |
|
2 |
4783-7 |
NT2018SP0879 |
酒類 |
崇川區(qū) |
糯米純 |
2.5L/壺 |
2017年11月13日 |
百花農(nóng)貿(mào)市場王振標(biāo) |
南通市崇川區(qū)百花農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)樓上5、6、7號 |
通州區(qū)騎岸永昌黃酒廠 |
通州區(qū)騎岸鎮(zhèn)季莊村20組 |
酒精度、鉛、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、糖精鈉、甜蜜素、三氯蔗糖 |
山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）(標(biāo)準(zhǔn)值：不得添加；實測值0.1g/kg）、環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）(標(biāo)準(zhǔn)值：不得添加；實測值0.1g/kg） |
南通市食品藥品監(jiān)督檢驗中心 |
|
3 |
4784-2 |
NT2018SP0881 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
崇川區(qū) |
冬桃 |
散稱 |
2018.11.9（進(jìn)貨日期） |
南通市崇川區(qū)世佳水果店 |
百花農(nóng)貿(mào)市場北大門 |
/ |
/ |
甲胺磷、氧樂果、水胺硫磷、三唑磷、對硫磷、甲拌磷、毒死蜱、丙溴磷、敵敵畏、地蟲硫磷、馬拉硫磷、樂果、殺螟硫磷 |
毒死蜱(標(biāo)準(zhǔn)值：不得檢出；實測值：0.69mg/kg） |
南通市食品藥品監(jiān)督檢驗中心 |
|
4 |
4787-2 |
NT2018SP0909 |
糕點 |
如皋市 |
饅頭 |
散稱 |
2018.11.13 |
南通皋北酒店管理有限公司 |
如皋市城北街道益壽北路598號 |
/ |
/ |
鉛、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、甜蜜素、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽（以丙酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽 |
糖精鈉（以糖精計）(標(biāo)準(zhǔn)值：不得添加；實測值：0.1g/kg） |
南通市食品藥品監(jiān)督檢驗中心 |
|
5 |
1702964 |
2018SP2568 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
港閘區(qū) |
雞蛋 |
散稱 |
—— |
港閘區(qū)鳳美豆制品經(jīng)營部 |
南通市港閘區(qū)秦灶街道費橋村三組（沿河橋農(nóng)貿(mào)市場） |
/ |
/ |
鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、呋喃唑酮代謝物、呋喃它酮代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃妥因代謝物、氯霉素、氟苯尼考、恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）、洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星 |
氧氟沙星（標(biāo)準(zhǔn)值：不得檢出；實測值：1.2µg/kg） |
南通市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所 |
|
6 |
1702997 |
2018SP2630 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
如皋市 |
雞蛋 |
散稱 |
—— |
如皋市永欣農(nóng)貿(mào)市場管理有限公司 |
丁堰鎮(zhèn)鳳山社區(qū)三組 |
/ |
/ |
鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、呋喃唑酮代謝物、呋喃它酮代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃妥因代謝物、氯霉素、氟苯尼考、恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）、洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星 |
氟苯尼考（標(biāo)準(zhǔn)值：不得檢出；實測值：13.0µg/kg） |
南通市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所 |
|
7 |
0008438 |
2018SP2673 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
海門市 |
雞蛋 |
散稱 |
—— |
海門沈超娟食品經(jīng)營部 |
海門鎮(zhèn)通源路300號 |
/ |
/ |
鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、呋喃唑酮代謝物、呋喃它酮代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃妥因代謝物、氯霉素、氟苯尼考、恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）、洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星 |
氧氟沙星（標(biāo)準(zhǔn)值：不得檢出；實測值：8.1µg/kg） |
南通市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所 |
|
8 |
0008444 |
2018SP2688 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
通州區(qū) |
雞蛋 |
散稱 |
—— |
南通市通州區(qū)富鋒集貿(mào)市場有限公司 |
南通市通州區(qū)先鋒鎮(zhèn)秦灶埭村二十八組 |
/ |
/ |
鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、呋喃唑酮代謝物、呋喃它酮代謝物、呋喃西林代謝物、呋喃妥因代謝物、氯霉素、氟苯尼考、恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）、洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星 |
氟苯尼考（標(biāo)準(zhǔn)值：不得檢出；實測值：1.2µg/kg） |
南通市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所 |
|
9 |
DC19320600296430015 |
QZSJ20190445 |
炒貨食品及堅果制品 |
啟東市 |
香辣花生 |
180克/袋 |
2018-06-23 |
啟東市家家惠超市 |
王鮑鎮(zhèn)聚星鎮(zhèn) |
上海玉融商貿(mào)有限公司九亭分公司（分裝） |
上海市松江區(qū)九亭鎮(zhèn)洋河浜路55號4幢1樓A區(qū)、2樓A區(qū) |
酸價（以脂肪計）、過氧化值（以脂肪計）、鉛（以Pb計）、黃曲霉毒素B1、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、三氯蔗糖、紐甜、二氧化硫殘留量、大腸菌群、霉菌、沙門氏菌 |
過氧化值（以脂肪計）（標(biāo)準(zhǔn)值：≤0.25g/100g；實測值：1.11g/100g） |
江蘇權(quán)正檢驗檢測有限公司 |
|
10 |
DC19320600296430021 |
QZSJ20190451 |
糕點 |
通州區(qū) |
云片糕 |
200克/袋 |
2019-01-12 |
通州區(qū)上海如海超市張芝山加盟店 |
通州區(qū)張芝山鎮(zhèn)銀洋河村（集貿(mào)市場內(nèi)） |
南通天福食品有限公司 |
南通市通州區(qū)石港鎮(zhèn)漁灣工業(yè)園區(qū)16號 |
酸價（以脂肪計）、過氧化值（以脂肪計）、鉛（以Pb計）、富馬酸二甲酯、蘇丹紅I-IV、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、安賽蜜、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽(以丙酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、納他霉素、三氯蔗糖、防腐劑各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、霉菌 |
霉菌（標(biāo)準(zhǔn)值：≤150CFU/g；實測值：940CFU/g） |
江蘇權(quán)正檢驗檢測有限公司 |
|
11 |
DC19320600296430027 |
QZSJ20190455 |
炒貨食品及堅果制品 |
通州區(qū) |
伴酒花生（椒鹽味） |
110克/袋 |
2018-09-23 |
通州區(qū)金沙鎮(zhèn)世紀(jì)華聯(lián)超市金西加盟店 |
通州區(qū)金沙鎮(zhèn)金西太山村三組 |
海寧市袁花龍聯(lián)炒貨廠 |
袁花鎮(zhèn)龍聯(lián)村衛(wèi)東組 |
酸價（以脂肪計）、過氧化值（以脂肪計）、鉛（以Pb計）、黃曲霉毒素B1、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、三氯蔗糖、紐甜、二氧化硫殘留量、大腸菌群、霉菌、沙門氏菌 |
過氧化值（以脂肪計）（標(biāo)準(zhǔn)值：≤0.25g/100g；實測值：0.46g/100g） |
江蘇權(quán)正檢驗檢測有限公司 |
|
12 |
DC19320600296430039 |
QZSJ20190467 |
炒貨食品及堅果制品 |
通州區(qū) |
油炸花生仁 |
200克/袋 |
2018-11-25 |
通州區(qū)杭州生命世紀(jì)華聯(lián)超市永平加盟店 |
南通高新區(qū)花家渡村（原七房村11組） |
臨沂順天達(dá)食品有限公司 |
郯城縣馬頭鎮(zhèn)西愛國村 |
酸價（以脂肪計）、過氧化值（以脂肪計）、鉛（以Pb計）、黃曲霉毒素B1、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、三氯蔗糖、紐甜、二氧化硫殘留量、大腸菌群、霉菌、沙門氏菌 |
過氧化值（以脂肪計）（標(biāo)準(zhǔn)值：≤0.25g/100g；實測值：0.34g/100g） |
江蘇權(quán)正檢驗檢測有限公司 |
|
13 |
DC19320600296430045 |
QZSJ20190494 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
通州區(qū) |
韭菜 |
散裝稱重 |
2019/2/14 |
通州區(qū)東社鎮(zhèn)尚易超市 |
通州區(qū)東社鎮(zhèn)唐洪村十組 |
如皋批發(fā)市場 |
/ |
鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、毒死蜱、多菌靈、腐霉利、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、滅線磷、氧樂果、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯菊酯、氟蟲腈、氯唑磷、甲拌磷、甲胺磷、阿維菌素、倍硫磷、滅多威、殺撲磷、水胺硫磷、對硫磷、樂果、辛硫磷、敵敵畏、內(nèi)吸磷、二甲戊靈 |
腐霉利（標(biāo)準(zhǔn)值：≤0.2mg/kg；實測值：5.5mg/kg） |
江蘇權(quán)正檢驗檢測有限公司 |
|
14 |
DC19320600296430074 |
QZSJ20190523 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
啟東市 |
韭菜 |
散裝稱重 |
2019-02-17 |
好又多超市加盟連鎖江蘇有限公司啟東濱海店 |
啟東濱海工業(yè)園區(qū)商務(wù)中心1幢110號 |
南通市通農(nóng)物流 |
/ |
鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、毒死蜱、多菌靈、腐霉利、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、滅線磷、氧樂果、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯菊酯、氟蟲腈、氯唑磷、甲拌磷、甲胺磷、阿維菌素、倍硫磷、滅多威、殺撲磷、水胺硫磷、對硫磷、樂果、辛硫磷、敵敵畏、內(nèi)吸磷、二甲戊靈 |
腐霉利（標(biāo)準(zhǔn)值：≤0.2mg/kg；實測值：2.5mg/kg） |
江蘇權(quán)正檢驗檢測有限公司 |
|
15 |
DC19320600296430081 |
QZSJ20190530 |
糕點 |
啟東市 |
云片糕 |
150克±10克/盒 |
2019-01-26 |
啟東廣聚商貿(mào)有限公司 |
啟東高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)南海路398號 |
海門佳旺食品廠 |
海門市正余鎮(zhèn) |
酸價（以脂肪計）、過氧化值（以脂肪計）、鉛（以Pb計）、富馬酸二甲酯、蘇丹紅I-IV、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、安賽蜜、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽(以丙酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、納他霉素、三氯蔗糖、防腐劑各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、霉菌 |
霉菌（標(biāo)準(zhǔn)值：≤150CFU/g；實測值：360CFU/g） |
江蘇權(quán)正檢驗檢測有限公司 |
|
16 |
DC19320600296430089 |
QZSJ20190538 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
通州區(qū) |
韭菜 |
散裝稱重 |
2019-02-18 |
上海如海超市通州興仁加盟店 |
南通市通州區(qū)興仁鎮(zhèn)中心街 |
南通市農(nóng)副產(chǎn)品物流中心 |
南通市農(nóng)副產(chǎn)品物流中心5號大棚45-46號 |
鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、毒死蜱、多菌靈、腐霉利、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、滅線磷、氧樂果、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯菊酯、氟蟲腈、氯唑磷、甲拌磷、甲胺磷、阿維菌素、倍硫磷、滅多威、殺撲磷、水胺硫磷、對硫磷、樂果、辛硫磷、敵敵畏、內(nèi)吸磷、二甲戊靈 |
腐霉利（標(biāo)準(zhǔn)值：≤0.2mg/kg；實測值：2.1mg/kg） |
江蘇權(quán)正檢驗檢測有限公司 |
|
17 |
DC19320600296430097 |
QZSJ20190546 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
通州區(qū) |
韭菜 |
散裝稱重 |
2019-02-18 |
****李德林 |
通州區(qū)興仁鎮(zhèn)通富農(nóng)貿(mào)市場蔬菜區(qū)28號 |
通農(nóng)物流 |
/ |
鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、毒死蜱、多菌靈、腐霉利、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、滅線磷、氧樂果、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯菊酯、氟蟲腈、氯唑磷、甲拌磷、甲胺磷、阿維菌素、倍硫磷、滅多威、殺撲磷、水胺硫磷、對硫磷、樂果、辛硫磷、敵敵畏、內(nèi)吸磷、二甲戊靈 |
腐霉利（標(biāo)準(zhǔn)值：≤0.2mg/kg；實測值：2.8mg/kg） |
江蘇權(quán)正檢驗檢測有限公司 |
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18 |
DC19320600296430102 |
QZSJ20190551 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
啟東市 |
韭菜 |
散裝稱重 |
2019-02-18 |
啟東市吉買盛超市有限公司 |
啟東市呂四港鎮(zhèn)鶴城北路 |
/ |
/ |
鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、毒死蜱、多菌靈、腐霉利、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、滅線磷、氧樂果、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯菊酯、氟蟲腈、氯唑磷、甲拌磷、甲胺磷、阿維菌素、倍硫磷、滅多威、殺撲磷、水胺硫磷、對硫磷、樂果、辛硫磷、敵敵畏、內(nèi)吸磷、二甲戊靈 |
毒死蜱（標(biāo)準(zhǔn)值：≤0.1mg/kg；實測值：0.5mg/kg） |
江蘇權(quán)正檢驗檢測有限公司 |
|
19 |
DC19320600296430106 |
QZSJ20190555 |
糕點 |
啟東市 |
年年步步糕 |
248克/盒 |
2019-01-18 |
啟東市吉麥隆超市有限公司 |
啟東市呂四港鎮(zhèn)鶴城南路59號（34幢底樓沿街商鋪） |
如皋麥香園食品廠 |
江蘇省南通市如皋市搬經(jīng)鎮(zhèn)麥香園食品廠 |
酸價（以脂肪計）、過氧化值（以脂肪計）、鉛（以Pb計）、富馬酸二甲酯、蘇丹紅I-IV、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、安賽蜜、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽(以丙酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、納他霉素、三氯蔗糖、防腐劑各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、霉菌 |
霉菌（標(biāo)準(zhǔn)值：≤150CFU/g；實測值：210CFU/g） |
江蘇權(quán)正檢驗檢測有限公司 |
|
20 |
DC19320600296430127 |
QZSJ20190576 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
啟東市 |
韭菜 |
散裝稱重 |
2019-02-20 |
啟東市天汾上海華聯(lián)超市加盟店 |
呂四港鎮(zhèn)天汾鎮(zhèn)村人民路8號 |
南通通農(nóng)物流 |
/ |
鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、毒死蜱、多菌靈、腐霉利、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、滅線磷、氧樂果、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯菊酯、氟蟲腈、氯唑磷、甲拌磷、甲胺磷、阿維菌素、倍硫磷、滅多威、殺撲磷、水胺硫磷、對硫磷、樂果、辛硫磷、敵敵畏、內(nèi)吸磷、二甲戊靈 |
腐霉利（標(biāo)準(zhǔn)值：≤0.2mg/kg；實測值：5.2mg/kg） |
江蘇權(quán)正檢驗檢測有限公司 |
|
21 |
DC19320600296430132 |
QZSJ20190578 |
餐飲食品 |
通州區(qū) |
黃色水杯 |
計數(shù) |
2019-02-20 |
通州區(qū)興東美如火鍋店 |
通州區(qū)興東街道楊世橋村七組 |
/ |
/ |
游離性余氯、陰離子合成洗滌劑、大腸菌群、沙門氏菌 |
陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）（標(biāo)準(zhǔn)值：不得檢出；實測值：0.0134mg/100cm2） |
江蘇權(quán)正檢驗檢測有限公司 |
|
22 |
DC19320600296430144 |
QZSJ20190590 |
餐飲食品 |
通州區(qū) |
小碗 |
計數(shù) |
2019-02-20 |
通州區(qū)興東鎮(zhèn)夢鮮園酒店 |
通州區(qū)興東鎮(zhèn)楊世橋村七組 |
/ |
/ |
游離性余氯、陰離子合成洗滌劑、大腸菌群、沙門氏菌 |
大腸菌群/50cm²（標(biāo)準(zhǔn)值：不得檢出；實測值：檢出） |
江蘇權(quán)正檢驗檢測有限公司 |
|
23 |
DC19320600296430145 |
QZSJ20190591 |
餐飲食品 |
通州區(qū) |
骨碟 |
計數(shù) |
2019-02-20 |
通州區(qū)興東鎮(zhèn)夢鮮園酒店 |
通州區(qū)興東鎮(zhèn)楊世橋村七組 |
/ |
/ |
游離性余氯、陰離子合成洗滌劑、大腸菌群、沙門氏菌 |
大腸菌群/50cm²（標(biāo)準(zhǔn)值：不得檢出；實測值：檢出） |
江蘇權(quán)正檢驗檢測有限公司 |
|
24 |
DC19320600296430182 |
QZSJ20190628 |
餐飲食品 |
通州區(qū) |
勺子 |
計數(shù) |
2019-02-25 |
通州區(qū)興仁鎮(zhèn)孫廟牛肉湯館 |
南通市通州區(qū)興仁鎮(zhèn)戚家橋村一組興石路28號 |
/ |
/ |
游離性余氯、陰離子合成洗滌劑、大腸菌群、沙門氏菌 |
陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）（標(biāo)準(zhǔn)值：不得檢出；實測值：0.0194mg/100cm2） |
江蘇權(quán)正檢驗檢測有限公司 |
|
25 |
DC19320600296430183 |
QZSJ20190629 |
餐飲食品 |
通州區(qū) |
方塊盤 |
計數(shù) |
2019-02-25 |
通州區(qū)興仁鎮(zhèn)菜運小吃店 |
通州區(qū)興仁鎮(zhèn)四安人民路 |
/ |
/ |
游離性余氯、陰離子合成洗滌劑、大腸菌群、沙門氏菌 |
陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）（標(biāo)準(zhǔn)值：不得檢出；實測值：0.0238mg/100cm2） |
江蘇權(quán)正檢驗檢測有限公司 |
|
26 |
DC19320600296430186 |
QZSJ20190632 |
餐飲食品 |
通州區(qū) |
長盤 |
計數(shù) |
2019-02-26 |
通州區(qū)興東鎮(zhèn)舜景酒家 |
通州區(qū)興東鎮(zhèn)楊世橋村北十一組 |
/ |
/ |
游離性余氯、陰離子合成洗滌劑、大腸菌群、沙門氏菌 |
大腸菌群/50cm2（標(biāo)準(zhǔn)值：不得檢出；實測值：檢出）、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）（標(biāo)準(zhǔn)值：不得檢出；實測值：0.0172mg/100cm2） |
江蘇權(quán)正檢驗檢測有限公司 |
|
27 |
DC19320600296430194 |
QZSJ20190640 |
餐飲食品 |
啟東市 |
三角盤 |
計數(shù) |
2019-02-28 |
啟東市方氏農(nóng)家菜館 |
啟東市王鮑鎮(zhèn)聚星鎮(zhèn)萬盛街8號 |
/ |
/ |
游離性余氯、陰離子合成洗滌劑、大腸菌群、沙門氏菌 |
陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）（標(biāo)準(zhǔn)值：不得檢出；實測值：0.0156mg/100cm2） |
江蘇權(quán)正檢驗檢測有限公司 |
|
28 |
DC19320600296430258 |
QZSJ20190704 |
淀粉及淀粉制品 |
通州區(qū) |
粉皮 |
散裝稱重 |
2019-01-07 |
通州區(qū)金沙素康粉皮加工廠 |
通州區(qū)金沙街道新三園村24組 |
通州區(qū)金沙素康粉皮加工廠 |
通州區(qū)金沙街道新三園村24組 |
鉛、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、二氧化硫殘留量、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽、檸檬黃及其鋁色淀（以檸檬黃計） |
鋁的殘留量（干樣品，以Al計）（標(biāo)準(zhǔn)值：≤200mg/kg；實測值：908mg/kg）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）（標(biāo)準(zhǔn)值：不得檢出；實測值：0.1g/kg） |
江蘇權(quán)正檢驗檢測有限公司 |
|
29 |
DC19320600188030118 |
2019-W102-2 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
如東縣 |
韭菜 |
散裝 |
2019/3/7 |
許西貴 |
如東高新中心市場蔬菜攤位9-01號 |
/ |
/ |
鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、敵敵畏、毒死蜱、對硫磷、多菌靈、二甲戊靈、腐霉利、甲胺磷、克百威、樂果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、滅線磷、辛硫磷、氧樂果、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯菊酯、氟蟲腈、氯唑磷、甲拌磷、內(nèi)吸磷、阿維菌素、倍硫磷、滅多威、殺撲磷、水胺硫磷 |
多菌靈（標(biāo)準(zhǔn)值：≤2mg/kg；實測值：41mg/kg）、腐霉利（標(biāo)準(zhǔn)值：≤0.2mg/kg；實測值：0.93mg/kg） |
上海必諾檢測技術(shù)服務(wù)有限公司 |
|
30 |
DC19320600188030136 |
2019-W102-4 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
如東縣 |
韭菜 |
散裝 |
2019/3/7 |
如東蘇潤超市 |
如東縣豐利鎮(zhèn)通海路4號 |
/ |
/ |
鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、敵敵畏、毒死蜱、對硫磷、多菌靈、二甲戊靈、腐霉利、甲胺磷、克百威、樂果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、滅線磷、辛硫磷、氧樂果、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯菊酯、氟蟲腈、氯唑磷、甲拌磷、內(nèi)吸磷、阿維菌素、倍硫磷、滅多威、殺撲磷、水胺硫磷 |
多菌靈（標(biāo)準(zhǔn)值：≤2mg/kg；實測值：8.8mg/kg ）、腐霉利(標(biāo)準(zhǔn)值：≤0.2mg/kg；實測值：4.3mg/kg) |
上海必諾檢測技術(shù)服務(wù)有限公司 |
|
31 |
DC19320600281630033 |
S201900901 |
餐飲具 |
崇川區(qū) |
盤子（大） |
/ |
2019/2/21 |
崇川區(qū)多鮮多餐廳 |
人民中路47號 |
/ |
/ |
大腸菌群,沙門氏菌,游離性余氯,陰離子合成洗滌劑 |
陰離子合成洗滌劑（標(biāo)準(zhǔn)值：不得檢出；實測值：0.015 mg/100cm²）、大腸菌群/50cm²（標(biāo)準(zhǔn)值：不得檢出；實測值：檢出） |
蘇州出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫綜合技術(shù)中心 |
|
32 |
DC19320600281630034 |
S201900902 |
餐飲具 |
崇川區(qū) |
碗 |
/ |
2019/2/21 |
崇川區(qū)多鮮多餐廳 |
人民中路47號 |
/ |
/ |
大腸菌群,沙門氏菌,游離性余氯,陰離子合成洗滌劑 |
大腸菌群/50cm²（標(biāo)準(zhǔn)值：不得檢出；實測值：檢出） |
蘇州出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫綜合技術(shù)中心 |
|
33 |
DC19320600342630030 |
BNAQVT9L48693823 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
如皋市 |
黃豆芽 |
散裝稱重 |
2019/2/13 |
王蘭 |
如城街道大司馬路西皋市場內(nèi) |
/ |
/ |
鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、鉻（以Cr計）、亞硫酸鹽（以SO2計）、6-芐基腺嘌呤（6-BA）、4-氯苯氧乙酸鈉 |
4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）（標(biāo)準(zhǔn)值值：不得檢出；實測值：0.067mg/kg） |
譜尼測試集團(tuán)上海有限公司 |
|
34 |
DC19320600342630031 |
BNAQVT9L48694823 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
如皋市 |
韭菜 |
散裝稱重 |
2019/2/13 |
王蘭 |
如城街道大司馬路西皋市場內(nèi) |
/ |
/ |
鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、毒死蜱、多菌靈、腐霉利、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、滅線磷、氧樂果、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯菊酯、氟蟲腈、氯唑磷、甲拌磷、甲胺磷、阿維菌素、倍硫磷、滅多威、殺撲磷、水胺硫磷、對硫磷、樂果、辛硫磷、敵敵畏、內(nèi)吸磷、二甲戊靈 |
腐霉利（標(biāo)準(zhǔn)值：≤0.2mg/kg；實測值：1.17mg/kg） |
譜尼測試集團(tuán)上海有限公司 |
|
35 |
DC19320600342630042 |
BNAQVT9L48749823 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
如皋市 |
黃豆芽 |
散裝稱重 |
2019/2/13 |
張銀鳳 |
如城街道西皋市場內(nèi) |
/ |
/ |
鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、鉻（以Cr計）、亞硫酸鹽（以SO2計）、6-芐基腺嘌呤（6-BA）、4-氯苯氧乙酸鈉 |
4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）（標(biāo)準(zhǔn)值值：不得檢出；實測值：0.046mg/kg） |
譜尼測試集團(tuán)上海有限公司 |
|
36 |
DC19320600342630034 |
BNAQVT9L48697823 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
如皋市 |
青豆芽 |
散裝稱重 |
2019/2/13 |
唐仁先 |
如皋市如城街道西皋路西皋市場 |
/ |
/ |
鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、鉻（以Cr計）、亞硫酸鹽（以SO2計）、6-芐基腺嘌呤（6-BA）、4-氯苯氧乙酸鈉 |
4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）（標(biāo)準(zhǔn)值值：不得檢出；實測值：0.096mg/kg） |
譜尼測試集團(tuán)上海有限公司 |
|
37 |
DC19320600342630043 |
BNAQVT9L48750823 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
如皋市 |
韭菜 |
散裝稱重 |
2019/2/13 |
沈壽林 |
如城街道大司馬路西皋市場內(nèi) |
/ |
/ |
鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、毒死蜱、多菌靈、腐霉利、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、滅線磷、氧樂果、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯菊酯、氟蟲腈、氯唑磷、甲拌磷、甲胺磷、阿維菌素、倍硫磷、滅多威、殺撲磷、水胺硫磷、對硫磷、樂果、辛硫磷、敵敵畏、內(nèi)吸磷、二甲戊靈 |
腐霉利（標(biāo)準(zhǔn)值：≤0.2mg/kg；實測值：1.18mg/kg） |
譜尼測試集團(tuán)上海有限公司 |
|
38 |
DC19320600342630035 |
BNAQVT9L48698823 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
如皋市 |
韭菜 |
散裝稱重 |
2019/2/13 |
唐仁先 |
如皋市如城街道西皋路西皋市場 |
/ |
/ |
鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、毒死蜱、多菌靈、腐霉利、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、滅線磷、氧樂果、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯菊酯、氟蟲腈、氯唑磷、甲拌磷、甲胺磷、阿維菌素、倍硫磷、滅多威、殺撲磷、水胺硫磷、對硫磷、樂果、辛硫磷、敵敵畏、內(nèi)吸磷、二甲戊靈 |
腐霉利（標(biāo)準(zhǔn)值：≤0.2mg/kg；實測值：0.82mg/kg） |
譜尼測試集團(tuán)上海有限公司 |
|
39 |
DC19320600342630070 |
BNALFJWL48765823 |
蔬菜制品 |
如皋市 |
海露酸豆角 |
1000g/袋 |
2018/12/15 |
如皋市山永食品經(jīng)營部 |
長江鎮(zhèn)豐澤路105號春江花苑農(nóng)貿(mào)市場D1-2號 |
華容縣海露醬菜廠 |
岳陽市華容縣治河渡鎮(zhèn)潘家渡 |
鉛（以Pb計）、亞硝酸鹽（以NaNO2計）、蘇丹紅I-IV、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、糖精鈉（以糖精計）、三氯蔗糖、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、紐甜、二氧化硫殘留量、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量比例之和 |
苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)（標(biāo)準(zhǔn)值：≤1.0g/kg；實測值：1.28g/kg）、二氧化硫殘留量（標(biāo)準(zhǔn)值：≤0.1g/kg；實測值：0.22g/kg） |
譜尼測試集團(tuán)上海有限公司 |
|
40 |
DC19320600280530255 |
FF19-00989 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
海安市 |
黃豆芽 |
散稱 |
2019/2/26 |
錢海平 |
海安市高新區(qū)永安市場 |
/ |
/ |
4-氯苯氧乙酸鈉、6-芐基腺嘌呤、二氧化硫、鎘（以Cd計）、鉻（以Cr計）、鉛（以Pb計） |
4-氯苯氧乙酸鈉（標(biāo)準(zhǔn)值：不得檢出；實測值：0.45mg/kg） |
江蘇出入境檢驗檢疫局動植物與食品檢測中心 |
|
41 |
DC19320600280530314 |
FF19-01100 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
海門市 |
青豆芽 |
散稱 |
2019/2/27 |
馬善廷（蘇中農(nóng)貿(mào)市場） |
海門市海門街道蘇中農(nóng)貿(mào)市場內(nèi) |
/ |
/ |
4-氯苯氧乙酸鈉、6-芐基腺嘌呤、二氧化硫、鎘（以Cd計）、鉻（以Cr計）、鉛（以Pb計） |
4-氯苯氧乙酸鈉（標(biāo)準(zhǔn)值：不得檢出；實測值：0.23mg/kg） |
江蘇出入境檢驗檢疫局動植物與食品檢測中心 |
|
42 |
DC19320600280530316 |
FF19-01102 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
海門市 |
綠豆芽 |
散稱 |
2019/2/27 |
馬善廷（蘇中農(nóng)貿(mào)市場） |
海門市海門街道蘇中農(nóng)貿(mào)市場內(nèi) |
/ |
/ |
4-氯苯氧乙酸鈉、6-芐基腺嘌呤、二氧化硫、鎘（以Cd計）、鉻（以Cr計）、鉛（以Pb計） |
4-氯苯氧乙酸鈉（標(biāo)準(zhǔn)值：不得檢出；實測值：0.18mg/kg） |
江蘇出入境檢驗檢疫局動植物與食品檢測中心 |
|
43 |
DC19320600280530317 |
FF19-01103 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
海門市 |
綠豆芽 |
散稱 |
2019/2/27 |
海門市胡三蔬菜種植場 |
海門市濱江街道三圩村18組 |
/ |
/ |
4-氯苯氧乙酸鈉、6-芐基腺嘌呤、二氧化硫、鎘（以Cd計）、鉻（以Cr計）、鉛（以Pb計） |
4-氯苯氧乙酸鈉（標(biāo)準(zhǔn)值：不得檢出；實測值：0.09mg/kg） |
江蘇出入境檢驗檢疫局動植物與食品檢測中心 |
|
44 |
DC19320600280530318 |
FF19-01104 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
海門市 |
黃豆芽 |
散稱 |
2019/2/27 |
海門市胡三蔬菜種植場 |
海門市濱江街道三圩村18組 |
/ |
/ |
4-氯苯氧乙酸鈉、6-芐基腺嘌呤、二氧化硫、鎘（以Cd計）、鉻（以Cr計）、鉛（以Pb計） |
4-氯苯氧乙酸鈉（標(biāo)準(zhǔn)值：不得檢出；實測值：0.049mg/kg） |
江蘇出入境檢驗檢疫局動植物與食品檢測中心 |
|
45 |
DC19320600280530319 |
FF19-01105 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
海門市 |
小豆芽 |
散稱 |
2019/2/27 |
海門市胡三蔬菜種植場 |
海門市濱江街道三圩村18組 |
/ |
/ |
4-氯苯氧乙酸鈉、6-芐基腺嘌呤、二氧化硫、鎘（以Cd計）、鉻（以Cr計）、鉛（以Pb計） |
4-氯苯氧乙酸鈉（標(biāo)準(zhǔn)值：不得檢出；實測值：0.036mg/kg） |
江蘇出入境檢驗檢疫局動植物與食品檢測中心 |
|
46 |
DC19320600280530353 |
FF19-01126 |
炒貨食品及堅果制品 |
海安市 |
核桃味花生 |
2.5kg/袋 |
2018/11/3 |
海安先海炒貨店 |
海安市海安鎮(zhèn)新橋市場 |
山東諸城相府工貿(mào)有限公司 |
山東省諸城市相州鎮(zhèn)工業(yè)園 |
二氧化硫、過氧化值（以脂肪計）、黃曲霉毒素B1、紐甜、鉛（以Pb計）、三氯蔗糖、酸價（以脂肪計）、糖精鈉、甜蜜素、大腸菌群、霉菌計數(shù) |
二氧化硫殘留量（標(biāo)準(zhǔn)值：不得使用；實測值：0.055g/kg） |
江蘇出入境檢驗檢疫局動植物與食品檢測中心 |
|
47 |
DC19320600280530267 |
FF19-01169 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
海門市 |
黑魚 |
散稱 |
2019/2/26 |
薛松(東洲市場) |
海門市東洲市場攤位 |
/ |
/ |
3-甲基喹噁林-2-羧酸、地美硝唑、地西泮、恩諾沙星、呋喃它酮及其代謝物、呋喃妥英及其代謝物、呋喃西林及其代謝物、呋喃唑酮及其代謝物、氟甲砜霉素、鎘（以Cd計）、環(huán)丙沙星、磺胺地索辛（磺胺間二甲氧嘧啶）、磺胺多辛（磺胺鄰二甲氧嘧啶）、磺胺二甲嘧啶、磺胺甲噁唑、磺胺甲基嘧啶、磺胺間甲氧嘧啶、磺胺喹噁啉、磺胺氯噠嗪、磺胺嘧啶、甲砜霉素、甲基汞（以Hg計）、甲硝唑、金霉素、孔雀石綠、氯霉素、洛美沙星、洛硝噠唑、諾氟沙星、培氟沙星、鉛（以Pb計）、羥基甲硝唑、羥甲基甲硝咪唑、四環(huán)素、土霉素、無機(jī)砷（以As計）、氧氟沙星、隱性孔雀石綠 |
氧氟沙星（標(biāo)準(zhǔn)值：不得檢出；實測值：3.1μg/kg） |
江蘇出入境檢驗檢疫局動植物與食品檢測中心 |
|
48 |
DC19320600280530389 |
FF19-01208 |
餐飲具 |
海門市 |
小碗 |
1只/組 |
2019/3/1 |
啟東市呂四港鎮(zhèn)新杏花村餐飲管理服務(wù)部海門店 |
海門市海門鎮(zhèn)商業(yè)步行街1105號 |
/ |
/ |
陰離子合成洗滌劑、游離性余氯、大腸菌群、沙門氏菌 |
大腸菌群/50cm2（標(biāo)準(zhǔn)值：不得檢出；實測值：檢出） |
江蘇出入境檢驗檢疫局動植物與食品檢測中心 |
|
49 |
DC19320600188030118 |
2019-W102-2 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
如東縣 |
韭菜 |
散裝 |
2019/3/7 |
許西貴 |
如東高新中心市場蔬菜攤位9-01號 |
/ |
/ |
鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、敵敵畏、毒死蜱、對硫磷、多菌靈、二甲戊靈、腐霉利、甲胺磷、克百威、樂果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、滅線磷、辛硫磷、氧樂果、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯菊酯、氟蟲腈、氯唑磷、甲拌磷、內(nèi)吸磷、阿維菌素、倍硫磷、滅多威、殺撲磷、水胺硫磷 |
多菌靈（標(biāo)準(zhǔn)值：≤2mg/kg；實測值：41mg/kg）、腐霉利（標(biāo)準(zhǔn)值：≤0.2mg/kg；實測值：0.93mg/kg） |
上海必諾檢測技術(shù)服務(wù)有限公司 |
|
50 |
DC19320600188030136 |
2019-W102-4 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
如東縣 |
韭菜 |
散裝 |
2019/3/7 |
如東蘇潤超市 |
如東縣豐利鎮(zhèn)通海路4號 |
/ |
/ |
鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、敵敵畏、毒死蜱、對硫磷、多菌靈、二甲戊靈、腐霉利、甲胺磷、克百威、樂果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、滅線磷、辛硫磷、氧樂果、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯菊酯、氟蟲腈、氯唑磷、甲拌磷、內(nèi)吸磷、阿維菌素、倍硫磷、滅多威、殺撲磷、水胺硫磷 |
多菌靈（標(biāo)準(zhǔn)值：≤2mg/kg；8.8mg/kg）、腐霉利（標(biāo)準(zhǔn)值：≤0.2mg/kg；實測值：4.3mg/kg） |
上海必諾檢測技術(shù)服務(wù)有限公司 |
|
51 |
DC1932060027260043 |
SHF006971 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
開發(fā)區(qū) |
黃豆芽 |
散裝稱重 |
購進(jìn)日期：2019.02.18 |
開發(fā)區(qū)中興街道秦佑柱蔬菜經(jīng)營部 |
開發(fā)區(qū)中興街道富民港農(nóng)貿(mào)市場 |
南通農(nóng)副產(chǎn)品物流中心 |
/ |
鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、鉻（以Cr計）、亞硫酸鹽（以S02計）、6-芐基腺嘌呤（6-BA）、4-氯苯氧乙酸鈉 |
4-氯苯氧乙酸鈉（標(biāo)準(zhǔn)值：不得檢出；實測值：0.05mg/kg） |
普研（上海）標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)股份有限公司 |
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52 |
DC19320600272630035 |
SHF008260 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
通州灣 |
豆芽 |
散裝稱重 |
購進(jìn)日期：2019.02.26 |
通州灣示范區(qū)竹良超市 |
江蘇省通州灣江海聯(lián)動開發(fā)示范區(qū)金�；ㄔ�A區(qū)A10、A11號 |
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鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、鉻（以Cr計）、亞硫酸鹽（以S02計）、6-芐基腺嘌呤（6-BA）、4-氯苯氧乙酸鈉 |
4-氯苯氧乙酸鈉(標(biāo)準(zhǔn)值：不得檢出；實測值：0.08mg/kg) |
普研（上海）標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)股份有限公司 |
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53 |
DC19320600272630041 |
SHF009090 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
通州灣 |
綠豆芽 |
散裝稱重 |
購進(jìn)日期：2019.02.26 |
通州灣示范區(qū)金三余購物廣場 |
江蘇省通州灣江海聯(lián)動開發(fā)示范區(qū)三余鎮(zhèn)人民路北首 |
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鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、鉻（以Cr計）、亞硫酸鹽（以S02計）、6-芐基腺嘌呤（6-BA）、4-氯苯氧乙酸鈉 |
4-氯苯氧乙酸鈉(標(biāo)準(zhǔn)值：不得檢出；實測值：0.04mg/kg) |
普研（上海）標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)股份有限公司 |
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54 |
DC19320600272630040 |
SHF009091 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
通州灣 |
黃豆芽 |
散裝稱重 |
購進(jìn)日期：2019.02.26 |
通州灣示范區(qū)金三余購物廣場 |
江蘇省通州灣江海聯(lián)動開發(fā)示范區(qū)三余鎮(zhèn)人民路北首 |
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鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、鉻（以Cr計）、亞硫酸鹽（以S02計）、6-芐基腺嘌呤（6-BA）、4-氯苯氧乙酸鈉 |
4-氯苯氧乙酸鈉(標(biāo)準(zhǔn)值：不得檢出；實測值：0.12mg/kg) |
普研（上海）標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)股份有限公司 |
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55 |
DC19320600216730031 |
ASH19-006659.002 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
港閘區(qū) |
韭菜 |
散裝稱重 |
2019-02-18 |
港閘區(qū)樂城超市 |
南通市港閘區(qū)永揚路69號 |
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鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、敵敵畏、毒死蜱、對硫磷、多菌靈、二甲戊靈、腐霉利、甲胺磷、克百威（克百威和3-羥基克百威之和）、樂果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、滅線磷、辛硫磷、氧樂果、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯菊酯、氟蟲腈、氯唑磷、甲拌磷、內(nèi)吸磷、阿維菌素、倍硫磷、滅多威、殺撲磷、水胺硫磷、 |
毒死蜱（標(biāo)準(zhǔn)值：≤0.1mg/kg；實測值：0.14mg/kg）、腐霉利（標(biāo)準(zhǔn)值：≤0.2mg/kg；實測值：0.4mg/kg）、辛硫磷（標(biāo)準(zhǔn)值：≤0.05mg/kg；實測值：0.08mg/kg) |
通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)（上海）有限公司 |
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56 |
DC19320600216730049 |
ASH19-006920.001 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
港閘區(qū) |
韭菜 |
散裝稱重 |
2019-02-19 |
蔡顯志（永興菜市場） |
南通市港閘區(qū)永興福里1號樓底層永興菜市場B70號 |
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鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、敵敵畏、毒死蜱、對硫磷、多菌靈、二甲戊靈、腐霉利、甲胺磷、克百威、樂果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、滅線磷、辛硫磷、氧樂果、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯菊酯、氟蟲腈、氯唑磷、甲拌磷、內(nèi)吸磷、阿維菌素、倍硫磷、滅多威、殺撲磷、水胺硫磷、 |
辛硫磷（標(biāo)準(zhǔn)值：≤0.05mg/kg；實測值：0.47mg/kg) |
通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)（上海）有限公司 |
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57 |
DC19320600216730046 |
ASH19-006920.002 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
港閘區(qū) |
韭菜 |
散裝稱重 |
2019-02-19 |
熊笑梅（永興菜市場） |
南通市港閘區(qū)永興福里1號樓底層永興菜市場B76號 |
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鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、敵敵畏、毒死蜱、對硫磷、多菌靈、二甲戊靈、腐霉利、甲胺磷、克百威、樂果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、滅線磷、辛硫磷、氧樂果、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯菊酯、氟蟲腈、氯唑磷、甲拌磷、內(nèi)吸磷、阿維菌素、倍硫磷、滅多威、殺撲磷、水胺硫磷、 |
克百威（標(biāo)準(zhǔn)值：≤0.02mg/kg；實測值：0.12mg/kg) |
通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)（上海）有限公司 |
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58 |
DC19320600216730134 |
ASH19-008220.001 |
餐飲食品 |
港閘區(qū) |
咸蛋黃焗雞中翅 |
散裝 |
2019-02-26 |
港閘區(qū)鴨保餐廳 |
江蘇省南通市萬達(dá)廣場室內(nèi)步行街叁層3038號商鋪 |
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亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）、鉻、胭脂紅、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計） |
亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）（標(biāo)準(zhǔn)值：不得添加；實測值：26mg/kg) |
通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)（上海）有限公司 |
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59 |
DC19320600216730150 |
ASH19-008416.001 |
餐飲食品 |
港閘區(qū) |
邵東家烤肉 |
散裝稱重 |
2019-02-27 |
港閘區(qū)邵發(fā)餐廳 |
南通市港閘區(qū)南通萬達(dá)廣場內(nèi)購物中心室內(nèi)步行街叁層3007號商鋪 |
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亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）、鉻、胭脂紅、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計） |
亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）（標(biāo)準(zhǔn)值：不得添加；實測值：22mg/kg) |
通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)（上海）有限公司 |
附件：南通市一季度市級食品安全監(jiān)督抽檢信息表(合格)批次.xlsx
