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　　長春市食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)發(fā)布2018年長春市餐飲環(huán)節(jié)抽檢信息公示(41)。信息顯示，近期，長春市食品藥品安全監(jiān)測中心組織抽檢餐飲環(huán)節(jié)549批次。抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品469批次，不合格樣品80批次。

　　本次抽檢餐飲具400批次，不合格樣品78批次;抽檢熟肉制品(自制)61批次，不合格2批次;抽檢小麥粉自制品(自制)25批次、液體乳2批次、果蔬汁飲料61批次，均未檢出不合格樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。

　　不合格產(chǎn)品情況如下：

　　寬城區(qū)住邦購物中心喜家德水餃店使用的消毒餐酒杯，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。

　　綠園區(qū)白家華山論串燒烤店使用的消毒餐具小方盤，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。

　　綠園區(qū)草原故事果木碳火鍋店使用的消毒餐具高鈣羊肉盤、消毒餐具牛肉盤、消毒餐具羊肉卷盤，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。

　　綠園區(qū)李先生牛肉面景陽大路店(加盟店)使用的消毒餐具黑面碗、消毒餐具小菜碟，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。

　　綠園區(qū)麥上包子店使用的消毒餐具粥碗，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。

　　綠園區(qū)天乙龍家堡白肉血腸店使用的消毒餐具圓盤，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。

　　綠園區(qū)鑫焰烤牛肉店使用的消毒餐具調(diào)料碗，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。

　　綠園區(qū)興園醬骨頭春餅店使用的消毒餐具飯碗，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。

　　南關(guān)區(qū)肥肥小廚餐廳自制的醬豬手，亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計(jì))檢驗(yàn)結(jié)果為30mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。

　　南關(guān)區(qū)浩四�？救獾晔褂玫南�毒餐具白勺，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。

　　南關(guān)區(qū)金三湘酒店使用的消毒餐具茶杯、消毒餐具紅薯粉碗，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。

　　南關(guān)區(qū)辣老七火鍋店使用的消毒餐具茶杯、消毒餐具古碗、消毒餐具小圓盤，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。

　　南關(guān)區(qū)小喬東家早餐店使用的消毒餐具玻璃杯, 沙門氏菌檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出; 消毒餐具小白粥碗, 沙門氏菌、大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果均為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定均為不得檢出,檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。

　　南關(guān)區(qū)辛記小油餅老菜坊使用的消毒餐具茶杯、消毒餐具湯碗，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。

　　南關(guān)區(qū)壹點(diǎn)壹餐廳使用的消毒餐具圓盤，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。

　　南關(guān)區(qū)咱屯子鍋臺魚幸福街店使用的消毒餐具涼菜盤，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。

　　汽車經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)百盛手搟面家常菜館使用的消毒餐具吃碟、消毒餐具二兩碗、消毒餐具四兩碗，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。

　　汽車經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)車城萬達(dá)廣場韓呈黑牛家日式烤肉店使用的消毒餐具餐盤、消毒餐具茶杯，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。

　　汽車經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)福義德道口燒雞連鎖八店使用的消毒餐具餐碟、消毒餐具小勺，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。

　　汽車經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)好麥小面店使用的消毒餐具炒面盤、消毒餐具水杯，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。

　　汽車經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)好柿一百茄汁面店使用的消毒餐具豆芽碗、消毒餐具海帶根盤、消毒餐具紅油肚絲盤，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。

　　汽車經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)吉韻美廚鴻福小油餅家宴餐廳使用的消毒餐具水杯、消毒餐具湯碗，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。

　　汽車經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)嘉翊吉媽媽手搟面興順路店使用的消毒餐具拌菜盤、消毒餐具冷面碗、消毒餐具小菜盤，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。

　　汽車經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)老昌春餅車城萬達(dá)廣場店使用的消毒餐具茄子盤、消毒餐具湯碗，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。

　　汽車經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)老昌春餅店迎春南路分店使用的消毒餐具茄盤、消毒餐具京醬盤，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。

　　汽車經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)麗紅小飯缸碗蒸菜店使用的消毒餐具茶杯、消毒餐具蒸菜盤，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。

　　汽車經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)秦川五碗面府使用的消毒餐具小碗，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。

　　汽車經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)三十里羊場飯店使用的消毒餐具餅盤、消毒餐具涼菜盤、消毒餐具肉串盤、消毒餐具湯碗，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。

　　汽車經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)山城故事火鍋店使用的消毒餐具圓碗，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。

　　汽車經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)咱屯子灶臺魚酒店使用的消毒餐具二兩碗，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。

　　汽車經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)真香醬骨頭燉菜館使用的消毒餐具玻璃杯、消毒餐具餐碟、消毒餐具二兩碗，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。

　　汽車開發(fā)區(qū)銀莊火鍋店使用的消毒餐具黑調(diào)料碗、消毒餐具小餐盤，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。

　　雙陽區(qū)誠信老街坊醬骨頭家常菜館自制的自制醬脊骨，亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計(jì))檢驗(yàn)結(jié)果為8.7mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。

　　雙陽區(qū)大安眾合粥鋪使用的消毒餐具雞蛋盤、消毒餐具小餐碟，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。

　　雙陽區(qū)麗敏高米飯水豆腐店使用的消毒餐具菜盤、消毒餐具飯碗、消毒餐具料碟，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。

　　雙陽區(qū)仁合粥鋪使用的消毒餐具餅盤、消毒餐具二兩碗、消毒餐具四兩碗，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。

　　雙陽區(qū)玄興包子鋪使用的消毒餐具小包子碟、消毒餐具小碟、消毒餐具粥碗，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。

　　長春皇覓樓餐飲有限公司使用的消毒餐具主食盤，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。

　　長春市吉祥閣酒樓車城春餅醬骨王使用的消毒餐具玻璃杯，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。

　　長春市將軍府餐飲服務(wù)有限公司使用的消毒餐具調(diào)料碗、消毒餐具骨碟，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。

　　長春市綠園區(qū)大西洋飯店有限公司使用的消毒餐具餐碟、消毒餐具湯碗，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。

　　長春市米博餐飲管理有限公司越野路店使用的消毒餐具餛飩盤、消毒餐具餛飩碗，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。

　　長春市月亮神餐飲有限責(zé)任公司使用的消毒餐具梅花盤，大腸菌群檢驗(yàn)結(jié)果為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為長春市食品藥品檢驗(yàn)中心。

　　對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，企業(yè)所在雙陽、高新、朝陽、寬城、綠園、南關(guān)、汽開、經(jīng)開食品藥品監(jiān)管部門已按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)查清原因進(jìn)行整改,及時(shí)采取下架、召回等措施，并依法予以查處。

　　廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全問題請及時(shí)撥打投訴舉報(bào)電話12331，向食品安全監(jiān)管部門反映情況。

　　附件1：本次檢驗(yàn)項(xiàng)目.docx

　　附件2：關(guān)于部分不合格項(xiàng)目的說明.docx

　　附件3：食品抽檢不合格-20181217.xls

　　附件4：食品抽檢合格-20181217.xls