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　　2018年8月20日，吉林省食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)發(fā)布《關(guān)于省級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢信息的公示(2018年第30期)》。信息顯示，近期，吉林省食品藥品監(jiān)督管理局抽檢20類(lèi)食品494批次樣品，不合格樣品3批次。

　　本次抽檢酒類(lèi)29批次，不合格樣品1批次;抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品20批次，不合格樣品2批次;抽檢餐飲食品79批次、蜂產(chǎn)品29批次、糕點(diǎn)37批次、食用油、油脂及其制品91批次、飲料31批次、糧食加工品73批次、餅干5批次、茶葉及其相關(guān)制品9批次、炒貨食品及堅(jiān)果制品4批次、蛋制品1批次、淀粉及淀粉制品2批次、罐頭9批次、食糖4批次、蔬菜制品16批次、薯類(lèi)和膨化食品4批次、水果制品10批次、糖果制品5批次、調(diào)味品36批次，均未檢出不合格樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。

　　不合格產(chǎn)品情況如下：

　　(一)吉林市昌邑區(qū)多又惠超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)吉林市東津食品有限公司生產(chǎn)的紅色戀人葡萄酒，苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))檢出值為0.0458g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出;甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))檢出值為4.65×10-4 g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為吉林省安信食品技術(shù)服務(wù)有限責(zé)任公司。

　　(二)南關(guān)區(qū)歐亞超市宜盛店龍祥海鮮專(zhuān)柜銷(xiāo)售的龍祥鯽魚(yú)，恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))檢出值為420μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100μg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為吉林省安信食品技術(shù)服務(wù)有限責(zé)任公司。

　　(三)吉林省地利生鮮農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)管理有限公司長(zhǎng)春洛城店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)來(lái)自干鮮菜批發(fā)市場(chǎng)的芹菜，毒死蜱檢出值為0.29mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.05mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為黑龍江省華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司。

　　對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，企業(yè)所在地長(zhǎng)春、吉林市食品藥品監(jiān)管部門(mén)已按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改;經(jīng)營(yíng)單位所在地長(zhǎng)春、吉林市食品藥品監(jiān)管部門(mén)已要求有關(guān)單位立即采取下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處;長(zhǎng)春市食品藥品監(jiān)管部門(mén)已責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)開(kāi)辦者查清進(jìn)貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關(guān)部門(mén)報(bào)告，食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售者對(duì)不合格產(chǎn)品立即采取停止銷(xiāo)售等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。

　　廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打食品藥品監(jiān)管部門(mén)12331熱線(xiàn)電話(huà)投訴舉報(bào)。

　　附件：食品抽檢合格-20180820.xls

　　關(guān)于部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的說(shuō)明

　　一、恩諾沙星(以恩諾沙星+環(huán)丙沙星之和計(jì))

　　恩諾沙星，又名恩氟奎林羧酸，屬于氟喹諾酮類(lèi)藥物，化學(xué)合成廣譜抑菌劑，在預(yù)防和治療畜禽的細(xì)菌性感染及支原體病方面有良好效果。農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》規(guī)定該類(lèi)藥物在動(dòng)物肌肉、脂肪中的最大殘留限量為100μg/kg(以恩諾沙星+環(huán)丙沙星之和計(jì))，在肝臟和腎臟中也有嚴(yán)格的限定。長(zhǎng)期攝入喹諾酮類(lèi)藥物超標(biāo)的動(dòng)物性食品，可引起輕度胃腸道刺激或不適，頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀，大劑量或長(zhǎng)期攝入還可能引起肝損害。水產(chǎn)品中檢出恩諾沙星，原因可能是在水產(chǎn)養(yǎng)殖時(shí)非法使用所致。

　　二、毒死蜱

　　毒死蜱屬于中低毒、有機(jī)磷類(lèi)農(nóng)藥，主要用于糧食、果樹(shù)、蔬菜和其他經(jīng)濟(jì)作物的殺蟲(chóng)�！妒称钒踩珖�(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2016)規(guī)定芹菜中毒死蜱的最大殘留限量為0.05mg/kg。少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)導(dǎo)致急性中毒，但長(zhǎng)期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜，可能對(duì)人體健康產(chǎn)生一定的不良影響。農(nóng)藥使用者可能對(duì)施用農(nóng)藥的方式和時(shí)間無(wú)明確認(rèn)識(shí)，對(duì)國(guó)家的限量要求也知之甚少，盲目追求除草、防蟲(chóng)等效果違規(guī)濫用農(nóng)藥，從而導(dǎo)致蔬菜中的農(nóng)藥殘留超標(biāo)。