管理與施肥編輯
(一)整體修剪
大青棗側(cè)枝斜生，樹冠面積大，勤加修剪，保持良好樹型，可減少管理作業(yè)上諸多不便，且光照通風(fēng)良好，可減少病蟲害發(fā)生，降低農(nóng)藥使用量，提高品質(zhì)，大棗需每年更新主干，有些品種還要重新嫁接，方法分為主干更新修剪，長(zhǎng)梢修剪及整枝修剪等。
1、主干更新修剪：幼樹以單干整枝為主。一年生的棗樹，離地面30公分處剪斷，誘發(fā)生長(zhǎng)側(cè)枝，選健壯、生長(zhǎng)位置良好、導(dǎo)向四周3－4條側(cè)枝留作主干，長(zhǎng)到1.5米前剪除小芽體。1.5米高后，讓側(cè)枝斜向生長(zhǎng)，剪去徒長(zhǎng)枝或幼小枝梢。2年生的棗樹，需每年更新一次，于采收完畢后，2月到4月進(jìn)行主干更新嫁接工作，在主干地面上20公分處據(jù)斷更新或嫁接，新梢嫁接穗上萌發(fā)新梢后，留生育良好、位置適當(dāng)?shù)男律?－3枝為當(dāng)年的新主干，其余芽體剪除，使新主干生育健壯。主干長(zhǎng)成后，使兩側(cè)斜生分枝，分枝再生小分枝，小枝葉腋著生花穗，8－10月可開花結(jié)果。
2、長(zhǎng)梢修剪：于果實(shí)采收完后，將舊主枝留1－1.5米長(zhǎng)，其余枝條除當(dāng)支架用外，均鋸除。30日后可生側(cè)枝。側(cè)枝留50公分長(zhǎng)剪斷，可生長(zhǎng)出新小分枝，小分枝葉腋著生花穗，可提早產(chǎn)期。但這種修剪方式需要保證新主枝著生的小枝條生長(zhǎng)健壯、位需適當(dāng)，否則枝條太小或營(yíng)養(yǎng)不足，造成結(jié)果率差、果實(shí)品質(zhì)不良，且主干容易老化，建議不要采用或少用。
3、整枝修剪：經(jīng)主干更新修剪后的植株，枝梢生長(zhǎng)旺盛，于盛花期前，將主枝適當(dāng)修剪，以促進(jìn)分枝萌發(fā)。但必須避免樹冠交叉，開花前可將過密的枝條剪除，結(jié)果后太低或接近地面的枝梢先端部分亦應(yīng)剪除，保持果園通風(fēng)良好、光照充足，才會(huì)豐產(chǎn)。

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