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有些人認(rèn)為麻辣燙是一種不健康的食物,或許更多地是因?yàn)樗錾肀拔,價(jià)錢(qián)低廉,擔(dān)心其安全特性。實(shí)際上,如果能夠在食品安全方面把好關(guān),并進(jìn)行合理的搭配,麻辣燙說(shuō)得上是一種相當(dāng)不錯(cuò)的快餐食品,比煎炸食品要健康得多,也環(huán)保得多。
蔬菜是無(wú)機(jī)鹽如鈣、磷、鉀、鎂和微量元素如鐵、銅、碘、鋅、氟等的重要來(lái)源,尤以綠葉蔬菜含量最為豐富,是人們不可缺少的營(yíng)養(yǎng)食品。鈣、鉀、鎂在塌棵菜、苤藍(lán)、芥菜和金針菜中含量較高。一般來(lái)說(shuō),每日吃 500 克蔬菜,***所需的無(wú)機(jī)鹽、微量元素營(yíng)養(yǎng)就也能得到滿足。 【張亮麻辣燙】]
蔬菜中也含有多種維生素,特別是維生素 C 和胡蘿卜素含量較豐富。在大蒜、洋蔥、金針菜等蔬菜中都含有較豐富的營(yíng)養(yǎng),對(duì)血脂代謝和防止動(dòng)脈粥樣硬化等方面都有有益作用。 【張亮麻辣燙加盟】
因此,蔬菜對(duì)***的健康來(lái)說(shuō)是一種必不可少的食物,特別是老年人和患有高脂血癥、心腦血管疾病的病人,經(jīng)常多吃蔬菜,有利于血脂代謝、動(dòng)脈粥樣硬化的預(yù)防和治療!韭槔睜C加盟】
我一直認(rèn)為商業(yè)不管如何進(jìn)化,都有自己的規(guī)律和基礎(chǔ),基礎(chǔ)是常識(shí),做好常識(shí),不求大功但至少也不會(huì)大敗,今兒聊聊餐飲的基礎(chǔ)認(rèn)知,這個(gè)三天都聊不完的話題,只能拋磚引玉了,多少有點(diǎn)用。
第一、張亮麻辣燙——餐飲是個(gè)大行業(yè)。
餐飲是餐+飲(吃+喝),不僅是傳統(tǒng)認(rèn)為的中餐菜系。餐飲進(jìn)入品類(lèi)細(xì)分時(shí)代,小而精、精而美、美而專的品牌將成為未來(lái)主旋律,每個(gè)不同品類(lèi)都有這不同的經(jīng)營(yíng)模式和市場(chǎng)定位,餐飲首先要學(xué)會(huì)區(qū)分,找到自己領(lǐng)域的學(xué)習(xí)者。
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