某個(gè)時(shí)間私家牛肉面怎么樣/某個(gè)時(shí)間紅燒牛肉面加盟財(cái)富咨詢(xún)熱線(xiàn)蘇曼：134-3920-1624 QQ:845-009-264/年少時(shí) ，我們因誰(shuí)因愛(ài)或是只因寂寞而同場(chǎng)起舞 ；滄桑后， 我們何因何故寂寞如初卻寧愿形同陌路；相愛(ài)時(shí)，我們明明兩個(gè)人 ，卻為何感覺(jué)只是獨(dú)自一人？ 分開(kāi)后，明明只是獨(dú)自一人 ，卻為何依然解脫不了兩個(gè)人？ 感情的寂寞，大概在于： 重慶小面五十強(qiáng)評(píng)選最早來(lái)自民間，經(jīng)過(guò)網(wǎng)友海選，眾人審議，最終篩選出“重慶小面五十強(qiáng)”。大溪溝的“一熱勝三鮮”、馬家堡的“開(kāi)半天”，彩電中心旁的“彩電面”等享有盛譽(yù)的招牌面莊都被推進(jìn)五十強(qiáng)，許多上榜面莊甚至沒(méi)有名字，只有一個(gè)簡(jiǎn)單地址。接著還有了09年版的重慶小面50強(qiáng)。2014年元旦，新版重慶小面50強(qiáng)出爐。2014年隨著《舌尖上的中國(guó)·2部》的播出，重慶小面在國(guó)內(nèi)掀起了熱潮，國(guó)內(nèi)慕名而來(lái)的不止是食客，更有淘金者，看重的就是小面的商機(jī)，目前為止據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)全國(guó)上下至少有1000家重慶小面的面館，一改重慶小面的街邊攤經(jīng)營(yíng)模式，行業(yè)經(jīng)過(guò)整合做起了正規(guī)連鎖生意，裝修大多采用的是山城古鎮(zhèn)的風(fēng)格，突出了山城的特色！讓異鄉(xiāng)人不僅能品正宗的小面而且有一種身處意境感受巴渝文化！    一看湯色面條質(zhì)地有要求從色澤上來(lái)看，重慶小面紅湯的湯色要紅亮、清湯的湯色則應(yīng)呈乳白或淺黃。除此之外，面條要顯微黃，綠色蔬菜顯嫩綠，其他蔬菜則呈本色。面條的質(zhì)地應(yīng)達(dá)到柔軟不斷，蔬菜口感嫩脆二嘗麻辣味濃或咸鮮適口從口味上來(lái)說(shuō)，紅湯小面吃起來(lái)麻辣味濃，特色鮮明；清湯小面吃起來(lái)則咸鮮適口，鮮香宜人。三品不要超過(guò)兩分鐘才吃標(biāo)準(zhǔn)最后還推薦了重慶的最佳食用溫度和時(shí)間。“這是通過(guò)反復(fù)制作、測(cè)試、品嘗，最終得出的結(jié)論。”市商委相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，這項(xiàng)推薦是為了保證小面的各種調(diào)料在已煮熟的面的溫度作用下，達(dá)到最佳的出味效果。標(biāo)準(zhǔn)推薦的重慶小面最佳食用溫度是   65℃～75℃；最佳食用時(shí)間是從面條至熟到食用，不超過(guò)2分鐘。