多功能面食機哪家有_石家莊貝殼機廠家 河北貝殼機價格

粗糧細吃，當今時尚。降血脂、降血壓、營養(yǎng)均衡、抗癌保��！它符合當今人們的健康飲食觀念，它引領(lǐng)人們的消費觀念，它就是新型多功能面食機。本機制造精密，外型美觀，使用方便，成本小，耗電低，產(chǎn)量高。通過不同的模具可以生產(chǎn)多種花樣的食品：貝殼酥、銀耳酥、麻食、麻花片、空心面、刀削面、五角酥、貓兒酥、螺絲面、燈籠酥、海螺酥、花生型、大小空管等。我廠可根據(jù)客戶要求加工定做新型模具。

貝殼機性能特點簡介

本機制造精密，外型美觀，使用方便，成本小，耗電低，產(chǎn)量高。通過不同的模具可以生產(chǎn)多種花樣的食品：貝殼酥、麻食、麻花片、空心面、刀削面、銀耳酥、五角酥、貓兒酥、螺絲面、燈籠酥、海螺酥、花生型、大小空管等。

使用說明：

1、面料配比

堿：主要加工面條時使用，面粉量的0.2%一下。

水：掌握在面粉的20%-30%，結(jié)合擠壓成型靈活掌握。

鹽：面粉的2%左右 （甜食不加）。

面粉：選用粗纖維未受破損，含水穩(wěn)定，便于面筋網(wǎng)絡形成，拌面時原料干濕度一致。

添加劑：主要以面粉改良劑為主，另外根據(jù)需要添加色素，味素，添加量以添加劑使用方法為準。

2、面料的混合攪拌及熟化。

先計算出水量（水溫不可低于20度）將計量后的鹽、堿、添加劑加入水中攪拌溶解后逐漸加入干面粉中進行攪拌（有條件用拌面機），使面料充分吸水，形成面積網(wǎng)絡，堆悶放置十分鐘，使之進一步熟化，而后上機擠壓成型。

注：在面料混合攪拌中，加水應注意勻、穩(wěn)、準、拌好的面料應呈小顆粒絮狀，（用手抓成面團拋起半尺后能散開）。不可使面忽干忽濕，給擠壓成型操作造成困難，如果面料過干，易堵塞模具孔，增大機器負荷損壞機件，如發(fā)現(xiàn)島上嚴重粘連，說明面料過濕了。

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