食用鴿子養(yǎng)殖基地-食用鴿子養(yǎng)殖技術(shù)
大需求大市場 前景無限
乳鴿肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，具有較高的營養(yǎng)價值和藥用價值。素有“一鴿賽九雞，無鴿不成席”的美譽(yù)。其蛋白質(zhì)含量高達(dá)24.5%，而脂肪含量僅為0.73%，比牛肉，兔肉，雞肉，鴨肉的蛋白質(zhì)含量都高。能預(yù)防高血壓、脂肪***、低血糖、貧血，骨質(zhì)疏松癥等，是適合男女老少的極好的營養(yǎng)保健食品。乳鴿，曾是宮廷獨享的美食。過去，只有高檔飯店才能品嘗到，如今已進(jìn)入普通家庭。據(jù)悉，安徽、海南、湖南、湖北、江蘇等省的乳鴿年消費量已突破5000萬只，數(shù)據(jù)還在以15%的速度不斷增長。乳鴿消費熱已從大中城市輻射到縣、鄉(xiāng)、鎮(zhèn)。主要靠內(nèi)地供貨的香港市場，對乳鴿的需求量更是迅猛增長，年需求量由原來的800萬只增到去年的1億多只。在大中城市，肉鴿的售價已達(dá)20元每只，價格還有上漲的空間。肉鴿已成為賣方市場，呈現(xiàn)出產(chǎn)銷兩旺、出口增加之勢頭。現(xiàn)有的市場供應(yīng)量已經(jīng)跟不上快速增長的消費需求，規(guī)�；�肉鴿養(yǎng)殖勢在必行。
小身材軟黃金 渾身是寶
除了鴿肉，鴿蛋、鴿羽、鴿絨、鴿糞都是很好的資源，鴿羽光潔美觀，質(zhì)輕紋密，是制作手工藝品不可多得的上佳原料。鴿絨在保暖方面也具有不錯的優(yōu)勢，據(jù)美國羽絨協(xié)會的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，鴿絨輕薄纖細(xì)，比其他禽類羽絨更具有保暖和透氣性，加上鴿子本身象征著和睦和平、安靜等美好寓意，所以鴿子的羽絨制品，鴿絨被、鴿絨枕、鴿絨靠墊、鴿絨床墊很受人們的歡迎。鴿子蛋，被人稱為“動物人參”。含有大量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及少量脂肪、并含少量糖分，磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養(yǎng)成分，易于消化吸收。鴿糞可做魚飼料、肥料，還可入藥。目前以鴿為原料制成的藥品、藥酒、營養(yǎng)口服液已有20余種，乳鴿深加工食品有30余種。
低成本易飼養(yǎng) 效益可觀
香鴿養(yǎng)殖作為家禽業(yè)的新寵，投資成本低于其它家禽，無需占用很多土地和房舍，棚內(nèi)設(shè)備也比雞場簡單，人為操勞相對少、勞動量少。親鴿自己孵蛋、自己哺育雛鴿，幼鴿從破殼到上市前后只需18天，經(jīng)過半個月的飼養(yǎng)，幼鴿就能長成500克左右的商品鴿，較傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖有非常明顯的優(yōu)勢。在農(nóng)村更有三對鴿子頂頭豬的說法，只養(yǎng)三對鴿子，按20天的養(yǎng)殖周期，半年時間的利潤比養(yǎng)豬高出許多。按一個勞動力一年養(yǎng)500對種鴿計算，年銷售額可達(dá)16萬元。
香鴿養(yǎng)殖成本低廉，食性雜（五谷雜糧，米糠、麥麩、玉米、高粱、瓜子、豆餅等均可食用），非常適合我國的廣大農(nóng)村地區(qū)養(yǎng)殖。香鴿性情溫順易管理；耐酷暑、耐嚴(yán)寒、適應(yīng)力強(qiáng)；愛干凈，免疫力極好，抗病能力強(qiáng)，養(yǎng)殖技術(shù)好掌握，是不可多得的養(yǎng)殖好項目。



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