包子皮機生產/河南先進包子皮機
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澤來鑫牌系列仿手工餃子皮機是邢臺市澤來鑫機械廠最新研發(fā)的一款摹擬手工制皮的配備,做出的面皮具有中心厚,邊緣薄,且沒有殘剩邊角料的特色。
本機可生產各種冷水面、型餃子皮、包子皮、燒麥皮、蝦餃皮、鍋貼皮、水晶餃子皮、肉燕皮等，廣泛適用于包子店、餃子店、食堂等。更詳細配方免費向我公司免費索取。
冷水面做法：冷水是指一般室溫的飲用水，將面粉和冷水混合搓揉成團即可。
做法
  1.將冷水倒人面粉中，面粉和水的比例為，1斤面粉加3.5-5.5兩水。
  2.用硬質橡皮刮刀、筷子或拼面杖將容器內的干、濕材料混合。
  3.用橡皮刮刀不停地攪拌至水分消失后，用手繼續(xù)搓揉成完整的而團。
  4. 再將面團倒在工作臺上，繼續(xù)用手搓揉成“三光”狀。
  5.面團蓋上保鮮膜，放在室溫下松弛約30分鐘即可。

燙面做法：面粉和水的比例為，1斤面粉加0.4-1.1斤水，視面粉的不同，加水量也盡相同。
  滾開水倒入而粉中，攪拌成松散小面團，再用適量冷水調成軟硬適中，.也稱半燙面。
做法.
  1.將冷水煮滾后需立即熄火，不要延長加熱時間，以免水分因蒸發(fā)而損耗。
  2.滾水川繞圈方式倒入面粉中以免滾水集中在定點。
  3.用硬質橡皮刮刀、筷子或衍而杖不停攪拌.呈松散的面團狀即可。
  4.接肴倒入冷水。
  5.用橡皮刮刀或手將所有材料混合均勻.此時即成為濕小面團。
  6.取出濕面團，放在工作臺上，并用手繼續(xù)搓揉。
  7.用手輕輕地搓揉而團.不要刻意用力，才不易粘手。
  8.成團即可，蓋上保鮮膜.放在室溫下松弛約30分鐘即可。
  9.松弛后的面團外表更光淞，且具延展性。
  10.面團特別濕勒時無需搓揉.將干濕材料混合成團后，即可開始靜牲松弛。
仿手工餃子皮機具有體積小、份量輕、挪動利便等特色,且改換模具可臨盆各類規(guī)格的餃子皮、包子皮,面皮的巨細和份量可定做。免費提供各種包子的1000余種配方。
仿手工餃子皮機臨盆的餃子皮、包子皮面皮滑膩、筋道,口感好,
每分鐘可臨盆60-70張餃子皮或包子皮,是餃子店、包子鋪理想的制皮配備。
本機改換模具可生產6mm7mm8mm9mm10mm11mm12mm等各類餃子皮包子機等。
由于上述特點而被廣泛應用于多種使用環(huán)境，成為原有餃子機的更新?lián)Q代產品。該產品自問世以來先后被三全、思念、蒙牛、伊利等企業(yè)選用。在大型企業(yè)，數(shù)十臺冀工水餃機器機可組成生產線流水作業(yè)，充分發(fā)揮規(guī)模優(yōu)勢。在小型水餃加工廠，由于設備體積小、效率高，可配合各種冷凍設備操作，非常方便。在快餐行業(yè)，由于設備有變頻調速裝置，一兩個人就可以操作。一般餐館包制幾小時就可以滿足客人全天使用，使應用范圍更加廣泛。
按照餃子的成形特點，采用雙控雙向同步定量供料原理，生產時不需另制面帶，只需將面團與餡料放入指定入口，開機即可自動生產出餃子。餡量、面皮厚薄隨時可調，生產出的餃子，皮薄餡滿，生產速度快，省工省時。
 澤來鑫全自動餃子機適合于大型速凍加工和大型水餃加工生產流水線，本餃子機采用優(yōu)質不銹鋼精心打造，采用雙變頻調控，操作簡單，與面、餡接觸處均采用不銹鋼及PU輸送帶，符號食品衛(wèi)生要求�？芍^是水餃機器中的戰(zhàn)斗機，其產量最大，而且效果最好，既保證生產餃子的速度同時還保證了速凍水餃的仿手工模樣，可以說這款機器是大型速凍水餃加工的必備產品。真正不用整形的包合式仿手工餃子機。

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