產(chǎn)品簡(jiǎn)介:
小型涼皮機(jī)廠家是我公司工程技術(shù)人員在多年生產(chǎn)涼皮機(jī)的基礎(chǔ)上，根據(jù)全國(guó)各地用戶(hù)信息反饋、總結(jié)市場(chǎng)上全自動(dòng)涼皮機(jī)的缺陷，經(jīng)反復(fù)試制后，推出新一代涼皮機(jī)。該機(jī)是我公司新研發(fā)的新一代多功能蒸汽式多用機(jī)，集前系列產(chǎn)品之優(yōu)缺點(diǎn)的基礎(chǔ)之上，采用數(shù)碼調(diào)速、本機(jī)熱源完全采用電力、鍋爐、柴油、煤氣（加熱部分和傳動(dòng)部分）超低噪音、超節(jié)能、超環(huán)保，穩(wěn)定性好。
產(chǎn)品用途
保持傳統(tǒng)性：涼皮、面皮機(jī)是屬水蒸氣制作方式，在保持原有特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，更鮮美、柔韌、滑溜、爽口、質(zhì)優(yōu)等，絕不產(chǎn)半生貨。
節(jié)時(shí)高效性：無(wú)論面積大小及地域飲食習(xí)慣要求，均在10-20秒內(nèi)產(chǎn)出一張優(yōu)質(zhì)的熟食品，既為自產(chǎn)自銷(xiāo)節(jié)約了時(shí)間，更能實(shí)現(xiàn)大規(guī)模產(chǎn)業(yè)化批發(fā)的夢(mèng)想。
操作簡(jiǎn)單性：全自動(dòng)面皮涼皮機(jī)設(shè)計(jì)相當(dāng)人性化，操作者只需坐著凳子就可輕松作業(yè)，大大減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度。
產(chǎn)品多樣性：小型涼皮機(jī)廠家所產(chǎn)食品多元化，可生產(chǎn)涼皮、不洗面的面皮、釀皮、粉皮、大拉皮、面筋等，不僅適應(yīng)大江南北的制作風(fēng)味，還可以隨時(shí)開(kāi)發(fā)新樣食品，以滿(mǎn)足市場(chǎng)的多樣化風(fēng)格需求，潛在經(jīng)濟(jì)利益巨大。
節(jié)能環(huán)保性：150升水燃?xì)庑蜎銎�機(jī)從涼水到可以開(kāi)始生產(chǎn)僅需8分鐘，而燃煤型也僅需15分鐘，所耗燃料不足傳統(tǒng)制作的1/4，非常節(jié)約能源，大大降低了生產(chǎn)成本。
穩(wěn)定耐用性：全自動(dòng)涼皮機(jī)設(shè)計(jì)科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)，自動(dòng)化補(bǔ)水系統(tǒng)使生產(chǎn)過(guò)程無(wú)需中斷，假設(shè)日產(chǎn)量上千斤，少壽命可達(dá)10年。
維護(hù)便捷性：智能化電子裝備，有效的保護(hù)了該機(jī)的重點(diǎn)部位，每天需要人工進(jìn)行維護(hù)的時(shí)間不超過(guò)5分鐘。
產(chǎn)品安全操作
1、首先把機(jī)器裝置在水平位置，特別是輸送帶更要水平，否則做出的涼皮薄厚不均勻。
2、要把水加到一定位置，水位過(guò)高會(huì)影響涼皮的質(zhì)量，過(guò)低會(huì)損壞加熱管，導(dǎo)致漏電，注意水開(kāi)后不要跑到輸送帶上即可。同時(shí)根據(jù)水位的高低來(lái)調(diào)整浮球在副水箱內(nèi)的高低位置即可。（注：浮球的一端要直接通道水龍頭上保持經(jīng)常有水）
3、打開(kāi)加熱開(kāi)關(guān)，開(kāi)始加熱同時(shí)打開(kāi)輸送開(kāi)關(guān)，調(diào)整輸送帶的位置，不讓跑偏、然后用濕毛巾在輸送帶涂灑均勻。當(dāng)溫度表的指針指向100℃-110℃時(shí)方可制作涼皮。
4、作涼皮時(shí) ，現(xiàn)將面水倒入料斗中，再打開(kāi)變速電機(jī)開(kāi)關(guān)，根據(jù)涼皮的厚薄來(lái)決定電機(jī)的轉(zhuǎn)速，轉(zhuǎn)的越快、 涼皮越厚，否則越薄。
5、全自動(dòng)面皮涼皮機(jī)上有涂油裝置，把涂管直接插入第二布袋內(nèi)打開(kāi)油杯底部閥門(mén)即可（用高溫后的油）
6、根據(jù)涼皮出來(lái)的質(zhì)量需要打開(kāi)那個(gè)風(fēng)扇，就打開(kāi)那個(gè)。切絲時(shí)要把切刀底部的風(fēng)扇關(guān)閉。
7、出來(lái)的涼皮沒(méi)有冷卻前勿用手動(dòng)，以防粘連。
8、工作完備后，首相關(guān)閉加熱開(kāi)光，把輸送帶上的東西清理干凈后光比輸送帶開(kāi)關(guān)。以此類(lèi)推，關(guān)閉所有開(kāi) 關(guān)即可。
9、面水的調(diào)配，用一般小麥面粉即可。經(jīng)過(guò)洗面、過(guò)濾、沉淀（沉淀時(shí)間約為6-8小時(shí)），然后把多余的清水倒掉，稀稠適中，一般配比為1：1，也可以根據(jù)實(shí)際情況來(lái)定。
水面的調(diào)配：
用一般普通標(biāo)準(zhǔn)的小麥面粉或精粉，經(jīng)過(guò)洗面、過(guò)濾、沉淀、發(fā)酵后，將面水?dāng)嚢杈鶆蚍郊纯墒褂谩＃�面水發(fā)酵程度必須掌握好，如發(fā)酵過(guò)度時(shí)，可在面水中放入適量的強(qiáng)面精、淀粉） （注意稀稠要適中），一般沉淀為6-8小時(shí)

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