產(chǎn)品簡(jiǎn)介:
涼皮、米皮作為一種風(fēng)味小吃，深受廣大群眾喜愛(ài)，長(zhǎng)城內(nèi)外，大江南北，涼皮、搟面皮以色澤白、薄而勻稱、光滑透亮，柔軟筋道而日漸興隆，手工制作涼皮、搟面皮勞動(dòng)強(qiáng)度大，工序繁瑣，且產(chǎn)量低、不衛(wèi)生。我公司上千次反復(fù)試驗(yàn)，研制成了電子自控涼皮機(jī)，一改幾千年手工生產(chǎn)涼皮、搟面皮的落后工藝，多功能蒸汽涼皮、米皮、米粉多用機(jī)是我公司科研人員根據(jù)民間傳統(tǒng)制作涼皮、面皮、米皮、米粉的原理。經(jīng)過(guò)反復(fù)試驗(yàn)，終于研制成一種新型產(chǎn)品設(shè)備。仿手工涼皮機(jī)器多少錢(qián)結(jié)構(gòu)緊湊、節(jié)約能源、方便衛(wèi)生、產(chǎn)品厚薄均勻、筋道爽口，該機(jī)器改變了爐灶制作涼皮的惡劣環(huán)境，又滿足旺季資源供應(yīng)，實(shí)現(xiàn)了規(guī)�；�生產(chǎn)的夢(mèng)想，大大提高了勞動(dòng)強(qiáng)度，實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化操作的夢(mèng)想。
產(chǎn)品用途
1：接通電源，將水加入鍋內(nèi)，把水燒開(kāi)。
2：將淀粉糊加入圓盤(pán)內(nèi)，放直水面上，蓋上蓋子，以此反復(fù)操作即可。
3：產(chǎn)量每小時(shí)60-120張，涼皮直徑40-43公分。
4：水必須超出加熱圈，否則會(huì)將加熱圈燒壞。
涼皮的經(jīng)營(yíng)方式
1：可以零售，開(kāi)小吃店，一斤面粉可做2斤涼皮，效益可觀。
2：可以加工好做批發(fā)。
3：可直接來(lái)料加工兌換加工一斤涼皮收取加工費(fèi)5毛。面皮，涼皮市場(chǎng)銷(xiāo)售好 城鄉(xiāng)皆宜，是大眾化食品，市場(chǎng)永不飽和。
4：可以邊零售，邊批發(fā)，效益更客觀
產(chǎn)品安全操作
1、開(kāi)機(jī)前應(yīng)對(duì)做涼皮工藝進(jìn)行檢查，并給軸承位置加入適量食用油。
2、和面的干濕度要適當(dāng)，每百斤面需加水 30-35 斤，并加入食鹽 1-1.5 斤，混合攪拌均勻。
3、進(jìn)料均勻，根據(jù)壓出面條的情況，適當(dāng)調(diào)節(jié)速度，壓出的面條生時(shí)，應(yīng)降低進(jìn)料速度，溫度高時(shí)候提高進(jìn)料速度。
4、出機(jī)后的面條，風(fēng)晾干后即可以長(zhǎng)期保存。
5、面條使用時(shí)，根據(jù)出機(jī)時(shí)間長(zhǎng)短，確定冷水浸泡時(shí)間，大約 10-20分鐘，浸泡后用手輕輕揉搓，使面條撕開(kāi)后撈出，加入熱湯或熱水及調(diào)料，即可使用。
6、停機(jī)后及時(shí)去下下帽，空轉(zhuǎn)數(shù)轉(zhuǎn)，把機(jī)內(nèi)殘存的面及時(shí)拋出，并把漏盆放入冷水浸泡。注意成品面條不能用開(kāi)水泡，更不能下鍋煮。

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