冷藏庫(kù)、速凍冷庫(kù)、冷凍庫(kù)安裝庫(kù)、北京冷庫(kù)
- 價(jià)格范圍：面議
- 供應(yīng)數(shù)量：0
- 所在區(qū)域：北京
- 產(chǎn)品類(lèi)別： 其它工具 >其它
- 發(fā)布時(shí)間：2016-05-25 03:00:16
- 北京聚鑫宏業(yè)制冷設(shè)備有限公司
- 聯(lián)系人：牛女士(女士)
- 電話(huà)：15611046565
- 手機(jī)：400-617-8589
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- 地址：北京大興區(qū)高米店南綠地中央廣場(chǎng)興貿(mào)中心3號(hào)樓1005室
快速凍結(jié)食品具有如下優(yōu)點(diǎn)：
(1) 避免在細(xì)胞之間生成大的冰晶體
(2) 減少細(xì)胞內(nèi)水份外析，解凍時(shí)汁液流失少
(3) 細(xì)胞組織內(nèi)部濃縮溶質(zhì)和食品組織，膠體以及各種成分相互接觸的時(shí)間顯著縮短，濃縮的危害性下降到最低程度。
(4) 將食品迅速降
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