和面機主要有機架、面斗、自動翻斗機構(gòu)，電器控制部分等組成。傳動部分采用減速機及鏈條傳動，動翻斗，電機內(nèi)置式，結(jié)構(gòu)緊湊，電機正轉(zhuǎn)、反轉(zhuǎn)、停止.有開關(guān)控制，該機廣泛用于大、中型飲食單位，是理想的生產(chǎn)線配套設(shè)備。

       和面機主要有機架、面斗、主齒輪箱，有效的保證了安裝精度，使零件潤滑充分，增加了使用壽命，減少了故障的發(fā)生。降低了翻斗噪音。攪拌器采用了軸向定位和端面密封結(jié)構(gòu)，解決了攪拌器軸向竄動和端面研黑面的難題。采用電機內(nèi)置結(jié)構(gòu)，齒輪箱與攪拌軸直接連接，降低了功率損耗，結(jié)構(gòu)緊湊，機身高度適中，電機正轉(zhuǎn)、反轉(zhuǎn)、停止。該機結(jié)構(gòu)簡單，外觀美觀，是大中型飲食單位，及面食生產(chǎn)廠家理想的配套設(shè)備。  

    本機結(jié)構(gòu)緊湊，操作方便，傳動結(jié)構(gòu)全部密封在集體內(nèi)部，機器有變速箱變速，可使用倒順開關(guān)控制，，能做到一次開機，就完成一系列的動作
故混合效果好，可和制出韌度的面團。是制作高檔面包最理想的設(shè)備之一。
                  型號         一次和面量kg      生產(chǎn)能力kg/h         配用動力        整機質(zhì)量kg       外形尺寸 mm                                         

               HM15                15                          150                220V 2.2KW             60               700650X850

               HM25                25                           200               380V 2.2KW            100              950680X910

              HM50                 50                           400               380V 3KW               120              1070650X950

              HM75                 75                           500                380V 3-4KW           140              1120650X980

              HM100              100                         700                 380V 3-4KW           155              1210650X980