產(chǎn)品基本內(nèi)容

---

產(chǎn)品詳細(xì)描述：

原料預(yù)處理提高產(chǎn)品有效成分,成品著色后光亮度高,色澤晶瑩艷亮；產(chǎn)品的等電點(diǎn)低于所有碳酸型飲料的 PH 值,避免了添加后的絮狀沉淀；產(chǎn)品在溶液中溶解性好,耐酸,耐酒性好,品質(zhì)恒定,突破傳統(tǒng)紅褐色定義,著重表現(xiàn)亮麗黃色底蘊(yùn),用于醬油中,燒菜著色能力強(qiáng),色澤鮮艷紅亮,著色均勻久置不易褪色。 產(chǎn)品應(yīng)用: 廣泛應(yīng)用于醬油等調(diào)味品和鹵制品中。 專門用于老抽醬油,除色澤紅潤(rùn)飽滿外,黃色指數(shù)特別高,體現(xiàn)醬油色澤格外鮮亮。 色率,色調(diào)與染著性 由于制作焦糖的反應(yīng)是一種非常復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng),其反應(yīng)機(jī)理目前還不十分清楚,其反應(yīng)過程可分為三個(gè)階段。A,無色的始發(fā)階段：①,糖---胺縮合；②,阿馬都利分子重排；B,無色或黃色的中間階段：③,糖的脫水；④,糖的裂解；⑤,氨基酸的降解；C,形成類黑色素的最后深色階段：⑥,醇醛縮合；⑦,醛---胺聚合,形成雜環(huán)氮化合物。由于反應(yīng)客觀存在許多外在因素影響,包括有很大變化,性質(zhì)也迥然不同。因此,要制得不同用途的醬色,就要人工控制好各種反應(yīng)條件,使反應(yīng)埋既定目標(biāo)進(jìn)行。 一般來說,化學(xué)反應(yīng)越充分,焦糖顏色愈深,色率越高。但控制不好,就會(huì)變成類黑精的樹脂狀不溶物。所以一般生產(chǎn)過程中,都憑經(jīng)驗(yàn)和技巧控制到合適程度。達(dá)到一定的色率和色調(diào),國(guó)家規(guī)定的色率為2.3萬EBC。但現(xiàn)在很多醬油廠更看重色調(diào)及染著性。因?yàn)樗�影響產(chǎn)品的外觀和使用性能,不隨用量的多少而改變,而醬油的色率可通過增減焦糖的用量來調(diào)整。 醬油作為一種調(diào)味品,除了應(yīng)具有香,味的功能外,調(diào)色是某些品種的最主要功能之一,因此,醬油中或多或少都要加入焦糖,焦糖質(zhì)量的好壞直接影響到醬油的使用性能,尤其要求紅色指數(shù)高,染著性能好。 一般情況下,焦糖的染著性同色調(diào)與色率沒有直接關(guān)系,而與焦糖的加工工藝有關(guān),即與焦糖的化學(xué)成分有關(guān)。 在現(xiàn)行的醬油及焦糖的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中,沒有色調(diào)指數(shù)及染著性的指標(biāo)要求,由于焦糖色應(yīng)用的廣泛性及特異性,不同用途的焦糖對(duì)其中幾個(gè)性能指標(biāo)有特殊要求,如用于紅燒,醬油鹵類醬油的焦糖,要求具有較好的染著性和紅色指數(shù),以及色調(diào)穩(wěn)定性,才能滿足產(chǎn)品的需要。

---

產(chǎn)品大圖（正面圖,背面圖,上方圖,下方圖,模擬示范圖等不同角度的整體實(shí)物圖。）

特色細(xì)節(jié)圖

交易服務(wù)：

---

本產(chǎn)品采用(瓶裝,盒裝,袋裝等)：

批量發(fā)貨時(shí)采用的包裝方式：

售后服務(wù)：

---

售后服務(wù)總則：

用戶須知：

晨陽焦糖色素,焦糖色素廠家,焦糖色素價(jià)格商品信息

鄭州晨陽生物科技有限公司有限公司是一家生產(chǎn)銷售為一體的食品添加劑供應(yīng)公司,于2005年在鄭州成立,公司自創(chuàng)建以來,已在大陸各地得到迅速認(rèn)可,并已贏得大量穩(wěn)定而忠實(shí)的客戶。企業(yè)產(chǎn)品被廣泛應(yīng)用于：肉制品,水產(chǎn)制品,乳制品,焙烤制品,腌制品,家禽制品,水果,蔬菜,罐頭,方便面,速凍保鮮,竹,木制品深加工領(lǐng)域。公司本著“質(zhì)量第一,信譽(yù)第一,服務(wù)至上,共謀發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)宗旨,向國(guó)內(nèi)外的廣大客戶提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品及熱情周到的服務(wù)。公司主營(yíng)：食品添加劑,增稠劑,乳化劑,增味劑,防腐劑,保鮮劑,品質(zhì)改良劑,抗氧化劑,酶制劑。酥脆劑,著色劑,我們的產(chǎn)品質(zhì)量是信得過單位。并通過了ISO9001
聯(lián)系方式：食品添加劑,化工原料,保健品飲料
公司名稱:鄭州晨陽生物科技有限公司 聯(lián)系人：郭曉云 電話：86-0371-86587060
移動(dòng)電話:13592580325 傳真：86-0371-68902526 地址：河南鄭州二七區(qū)航海中路
網(wǎng)址：http://zzcy188.bmlink.com

晨陽焦糖色素,焦糖色素廠家,焦糖色素價(jià)格產(chǎn)品概況

著色劑：
著色劑為使食品著色的物質(zhì),可增加對(duì)食品的嗜好及刺激食欲。按來源分為化學(xué)合成色素和兩類。
鄭州晨陽生物科技有限公司為您提供：供應(yīng)晨陽焦糖色素，焦糖色素廠家，焦糖色素價(jià)格，供應(yīng)晨陽焦糖色素，焦糖色素廠家，焦糖色素價(jià)格規(guī)格，批發(fā)供應(yīng)晨陽焦糖色素，焦糖色素廠家，焦糖色素價(jià)格，供應(yīng)晨陽焦糖色素，焦糖色素廠家，焦糖色素價(jià)格使用方法，供應(yīng)晨陽焦糖色素，焦糖色素廠家，焦糖色素價(jià)格注意事項(xiàng)，供應(yīng)晨陽焦糖色素，焦糖色素廠家，焦糖色素價(jià)格產(chǎn)品說明等相關(guān)信息，歡迎您的咨詢和查看。